{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Sylvaner 2025","description":"\u003cp\u003ePacher Hof Huber Valle Isarco Sylvaner on tyylikäs ja raikkaan mineraalinen valkoviini Alto Adigen sydämestä. Historiallisen Pacherhofin tilan pitkät juuret ulottuvat vuoteen 1142, ja Huberin perhe on tehnyt siitä yhden alueen arvostetuista valkoviinitaloista. Tämä Sylvaner korostaa Valle Isarcon viileän vuoristoalueen puhtautta ja lajikkeen vivahteikasta, eleganttia luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen ja antaa lasissa raikkaan, puhtaan vaikutelman. Tuoksussa korostuvat vastaleikattu heinä, kypsä kivihedelmä ja hienovarainen mineraalisuus, jotka tekevät kokonaisuudesta eloisan ja selkeän.\n\nMaussa Sylvaner on kuiva, ryhdikäs ja miellyttävän hedelmäinen. Herukan ja persikan sävyt yhdistyvät rapeaan hapokkuuteen ja hienoon mineraaliseen loppuun. Viinillä on hyvä nautittavuus jo nuorena, mutta sen tasapainoinen rakenne antaa sille myös mahdollisuuden kehittyä lyhyellä aikavälillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Pacherhofin 8 hehtaarin tilalta Novacellasta, aivan Bressanonen yläpuolelta, missä viileä vuoristoilmasto ja mineraalinen maaperä tukevat aromaattisten valkoviinien viljelyä. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, ja viini käy hitaasti hallitussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Kypsytys tapahtuu noin kuusi kuukautta hiivasakan päällä terästankeissa ja suurissa puutynnyreissä, mikä tuo viiniin syvyyttä ja tekstuuria peittämättä sen raikkautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Sylvaner sopii erinomaisesti kevyiden kalojen, äyriäisten, salaattien, parsaruoan ja vaaleiden linturuokien kumppaniksi. Myös paikalliset alppikeittiön annokset, kuten yrttiset pastat ja juustoiset kasvisruoat, toimivat hyvin. Tarjoile viini 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hetki lasissa voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePacherhof on yksi Alto Adigen historiallisimmista tiloista, ja sen tarina alkaa jo vuodesta 1142. Huberin perhe on vaalinut tilaa Novacellassa pitkään, ja Andreas Huber tunnetaan erityisesti laadukkaiden valkoviinien, kuten Sylvanerin, Pinot Grigion ja Rieslingin, taitavana tekijänä. Tila on vahvasti arvostettu Valle Isarcon alueella, missä se edustaa alueen puhdasta, mineraalista ja eleganttia valkoviinityyliä.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49245205594354,"sku":"XW-61728","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025-0_4399bda1-ab8f-45ba-a2e8-3f8a06fa26be.png?v=1781280687","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}