{"product_id":"palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2022","title":"Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2022","description":"\u003cp\u003ePalacios Remondon Finca La Montesa 2022 on luomuviljelty Rioja-punaviini, jossa Garnachan hedelmäisyys yhdistyy Tempranillon ja Carignanin tuomaan rakenteeseen. Alfaron alueelta Yerga-vuoren rinteiltä tuleva viini ilmentää Riojan välimerellistä puolta raikkaalla, mineraalisella otteella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on rubiininpunainen, ja sävyssä näkyy häivähdys granaattia. Tuoksussa avautuvat kypsät mansikat ja tuoreet luumut, joita täydentävät appelsiininkuori ja rosépippuri.\n\nMaku on samettinen mutta eloisan raikas. Hienostuneet tanniinit tukevat kirsikkaisia ja mausteisia vivahteita, ja pitkässä jälkimaussa tuntuvat suklaakuorrutetut kirsikat sekä valkopippuri. Viinin rakenne ja raikkaus antavat sille hyvän edellytyksen kehittyä pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet ovat peräisin Alfaron luomuviljellyiltä tarhoilta, jotka sijaitsevat noin 550 metrin korkeudessa Yerga-vuoren rinteillä. Välimerellisen mannerilmaston suuret lämpötilavaihtelut tukevat aromien kypsymistä, ja kalkkipitoinen, savi- ja sorakerroksia sekä vulkaanista kiviainesta sisältävä maaperä tuo viiniin mineraalista vivahdetta. Käymisessä käytetään alkuperäisiä hiivoja, ja noin 35 päivän maseraatio auttaa uuttamaan väriä ja rakennetta. Viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, sekä uusissa että käytetyissä, ja se pullotetaan suodattamattomana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi grillatun karitsan, yrteillä maustetun porsaan, paahdettujen kasvisten tai kypsien juustojen kanssa. Nuorelle viinille voi antaa ilmaa dekantterissa noin 30–45 minuuttia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Palacios Remondo sijaitsee Riojan Alfaron alueella, ja talon tekemisessä korostuvat paikalliset rypälelajikkeet sekä alueen omaleimaisen maaperän ja ilmaston ilmentäminen. Viinitilaa johtaa Álvaro Palacios, joka tunnetaan myös työstään muilla Espanjan arvostetuilla viinialueilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Palacios Remondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68307065995506,"sku":"XW-62989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}