{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020","description":"\u003cp\u003ePalmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020 on kiinnostava Etna-viini, joka tulee yhdeltä Sisilian arvostetuimmista vulkaanisen alueen tarhoista. Se erottuu vanhoista, ennen filokseraa istutetuista köynnöksistä ja tuo lasiin poikkeuksellista syvyyttä, tarkkuutta ja alueen aitoa ilmettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä rubiininpunainen väri, jossa voi näkyä kehittyneisyydestä kertovia hillittyjä tiilen sävyjä. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, metsäinen mausteisuus, mineraalisuus sekä hienovarainen savun ja vulkaanisen maan sävy.\n\nMaku on ryhdikäs ja elegantti, jossa Nerello Mascalese tuo hapokkuutta, rakennetta ja punamarjaista kirkkautta, kun taas Nerello Cappuccio pehmentää kokonaisuutta ja lisää hedelmäisyyttä. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja mineraalinen. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti usean vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etnan rinteiltä Sisiliasta, jossa vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja korkea sijainti luovat viineille ainutlaatuisen, ilmavan ja mineraalisen tyylin. Prefillossera-merkintä viittaa vanhoihin köynnöksiin, jotka ovat kasvaneet ennen filokseran tuhoja, ja tämä näkyy usein viinin koncentratiossa ja syvyydessä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti valikoiden käsin, ja vinifikaatiossa pyritään säilyttämään terroirin puhtaus, raikkaus ja lajikkeiden luontainen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi lampaan, vasikan, riistan, grillattujen liharuokien ja täyteläisten sieniruokien kanssa. Myös kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy usein noin tunnin dekantoinnista, jotta sen aromaattinen moniulotteisuus avautuu kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePalmento Costanzo on Etna-alueen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti vulkaanisen terroirin tarkasta tulkinnasta ja vanhojen tarhojen arvostamisesta. Talo on noussut alueellaan kiinnostavaksi nimeksi laadukkaiden ja persoonallisten viinien ansiosta, ja sen viinit heijastavat hyvin Etnan historiallista viinikulttuuria sekä alueen kasvavaa mainetta huipputason punaviinien lähteenä.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122134819058,"sku":"XW-52726","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020_52726_1_030a2307-ab8c-403a-a1ce-0f2f91c8ba26.webp?v=1777474572","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}