{"product_id":"pichon-comtesse-de-lalande-2eme-grand-cru-classe-pauillac-2022","title":"Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022","description":"\u003cp\u003ePichon Comtesse De Lalande 2022 on Cabernet Sauvignon -rypäleestä tehty Pauillac, jossa Bordeaux'n klassinen syvyys kohtaa hienostuneen, silkkisen tyylin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pichon Comtesse de Lalanden tarhoja Pauillac’ssa hallitsevat Bordeaux’lle tyypilliset soraiset ja saviset maaperät, jotka sopivat erityisen hyvin Cabernet Sauvignonille, mutta myös Merlot’lle, Cabernet Francille ja Petit Verdot’lle. Tässä ympäristössä köynnökset joutuvat kasvattamaan juurensa syvälle, mikä auttaa viinejä säilyttämään rakenteen ja tuoreuden myös lämpimämmissä vuosikerroissa. Vuoden 2022 kaltaisessa kypsässä sadonkorjuuvuodessa tasapaino on ollut tärkeä, ja sertifioitu kestävä viljely tukee pitkäjänteistä tarhan hoitoa. Bordeaux’n vasemman rannan hengessä viini rakentuu usein loogisesti lajikkeiden omista vahvuuksista, eikä Pichon Comtesse tee tässä poikkeusta.\n\nVinifioinnissa 2022 on tyypillisesti korostettu lajikkeiden erillistä käsittelyä, jotta lopullinen sekoitus voidaan rakentaa tarkasti. Tässä viinissä 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on uusia, antaa viinille rakennetta, mausteisuutta ja hienovaraista paahteisuutta ilman että hedelmä peittyy. Cabernet Sauvignon tuo runkoa ja mustaa hedelmää, Merlot pehmeyttä, Cabernet Franc ryhtiä ja Petit Verdot usein syvyyttä sekä mausteista särmää. Pauillac’n tyyliin sopivasti uusi tammi tukee viiniä, mutta tärkeintä on, että 2022 säilyttää tarkkuuden eikä menettäisi klassista Bordeaux’n linjakkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePichon Comtesse De Lalande 2022 avautuu lasissa syvänä ja tarkasti muotoiltuna, sellaisena Bordeaux’na, jossa Pauillac’n kivinen luonne tuntuu heti taustalla. Tuoksussa mustaherukka, luumu, violetti ja setri piirtävät klassisen vasemman rannan kuvan, ja 2022-vuosikerran kypsyys tuo mukaan varmuutta ilman raskautta. Suussa viini on täyteläinen mutta liikkeessä elegantti, tanniinit ovat silkkiset ja rakenne kantaa pitkälle. Loppumaussa on grafiittia, tupakkaa ja tummaa hedelmää, ja kokonaisuus tuntuu jo nyt vaikuttavalta, vaikka 2022 avautuu todella kunnolla vasta kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on juuri sellainen Bordeaux, joka palkitsee kunnollisen ruoan. Pichon Comtesse De Lalande 2022 toimii erinomaisesti naudan entrecôten, pippuripihvin tai pitkään haudutetun lampaan kanssa, ja Cabernet Sauvignonin runko kantaa hyvin myös riista-annoksia, kuten hirveä tai peurapaistia. Klassinen Pauillac’n kumppani on tietysti karitsan paahtopaisti rosmariinilla, ja 2022:n silkkinen rakenne tekee siitä erityisen hyvän valinnan juuri tällaiselle annokselle. Kokeile myös kypsien juustojen, kuten comtén tai vanhan cheddar-tyyppisen juuston kanssa, tai tarjoa ilmakuivatun lihan ja savustetun ankan rinnalla. Jos haluat mennä perinteiseen Bordeaux-linjaukseen, naudan sisäfilee punaviinikastikkeella on varma ja elegantti pari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePichon Comtesse de Lalande on yksi Pauillac’n tunnetuimmista nimistä, ja sen identiteetti perustuu pitkään historiaan, tarkkaan tarhavalintaan ja klassisen vasemman rannan tyyliin. Tila sijoittuu Bordeaux’n tärkeimpiin viinialueisiin kuuluvaan Pauillac’hin, jossa sorainen maaperä ja Gironden läheinen ilmasto auttavat tuottamaan viinejä, joilla on sekä voimaa että pituutta. Châteaun nykyinen maine rakentuu historiallisten juurien lisäksi myös 1900-luvun lopun ja 2000-luvun kehitystyölle, jonka keskeisiin nimiin kuuluu Nicolas Glumineau, tilan johtava tekninen ääni ja entistä pelkistetympää eleganssia painottavan tyylin puolestapuhuja. Hänen lisäkseen Pichon Comtesse on tunnettu siitä, että se yhdistää perinteisen Bordeaux’n rakenteen moderniin tarkkuuteen, eikä pyri liialliseen uuttamiseen tai raskaan tammen korostamiseen. Vuoden 2022 viinissä tämä näkyy selvästi: viini on syvä, klassinen ja pitkä, mutta samalla hienostunut ja läpikuultava tavalla, joka tekee Pauillac’sta niin arvostetun.\u003c\/p\u003e","brand":"Pichon Comtesse De Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121987330290,"sku":"MS-76779","price":256.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pichon-comtesse-de-lalande-2eme-grand-cru-classe-pauillac-2022-0_aefaf69c-20da-4169-a48e-16470643f815.png?v=1779869220","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/pichon-comtesse-de-lalande-2eme-grand-cru-classe-pauillac-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}