{"product_id":"pierre-morey-meursault-perrieres-premier-cru-2019","title":"Pierre Morey Meursault Perrieres Premier Cru 2019","description":"\u003cp\u003ePierre Moreyn vuoden 2019 Meursault Perrières Premier Cru on intensiivinen ja hienostunut Chardonnay, jossa Meursault’n mineraalinen luonne yhdistyy poikkeukselliseen keskittymään ja raikkauteen. Perrièresin tarha tunnetaan kivisestä maaperästään, ja viinin pitkä, kalkkinen jälkimaku ilmentää sen omaleimaista alkuperää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkas, vaalean kullankeltainen. Tuoksussa avautuu sitrushedelmien kuorta, vihreää omenaa ja päärynää sekä valkoisia kukkia, murskattua kalkkia ja hillittyä paahteista puuta.\n\nMaku on keskitäyteläinen tai täyteläinen, napakka ja tarkkarajainen. Raikas hapokkuus ja tiivis rakenne kannattelevat sitruksista, mineraalista makua pitkään jälkimakuun. Viini on jo nyt vaikuttava, mutta sen rakenteen ja tiiviyden ansiosta se hyötyy kellaroinnista ja voi kehittyä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeursault’n Perrièresin kivinen, kalkkipitoinen maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisuuden. Pierre Morey viljeli tätä 0,55 hehtaarin tarhapalstaa jo ennen kuin hankki sen omistukseensa 1980-luvun lopulla; tarhan nimi viittaa alueen louhokseen. Chardonnayn kerrotaan kypsyvän ranskalaisissa tammitynnyreissä 16–20 kuukautta. Viinit tuotetaan luonnonmukaisia ja biodynaamisia periaatteita noudattaen; vuoden 2019 viinin tarkemmista sadonkorjuu- ja käymismenetelmistä ei ole tietoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä noin 11–13 °C:ssa esimerkiksi voissa paistetun kampasimpukan, hummerin, uunissa paahdetun merikalan tai kermaisen sieniruoan kanssa. Myös hienostunut, kypsytetty Comté sopii sen mineraalisen ja pähkinäisen sävyn rinnalle. Nuorelle viinille voi antaa ilmaa lasissa tai dekantoida sen varovasti noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Moreyn perheen viininviljelyperinne ulottuu 1500-luvulle, ja Domaine Pierre Morey perustettiin vuonna 1971. Meursault’n sydämessä toimiva tila viljelee noin kymmentä hehtaaria viinitarhoja Meursault’n lisäksi muun muassa Monthelie’ssa, Pommardissa ja Puligny-Montrachet’ssa. Domaine tunnetaan tyyliltään tasapainoisista, puhtaista ja terroiriaan ilmentävistä viineistään sekä luonnonmukaisesta ja biodynaamisesta viljelystä.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122471674098,"sku":"FW-7601","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/meursault_perrieres_5bc2fd36-4554-4ca7-9301-b13f34ddd81c.png?v=1777476199","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/pierre-morey-meursault-perrieres-premier-cru-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}