{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2025","title":"Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2025","description":"\u003cp\u003ePlaneta Etna Bianco Contrada Taccione 2025 on Sisilian Etnan rinteiltä tuleva kuiva Carricante-valkoviini, jossa yhdistyvät raikas hedelmäisyys ja tuliperäisen maaperän mineraalisuus. Luomuviiniä on valmistettu Montelaguardiassa vuodesta 2012, ja se ilmentää Planetan tulkintaa Etnan omaleimaisesta viinialueesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on vaaleankeltainen. Tuoksussa erottuvat keltainen persikka, kukkainen rohtoraita, aromaattiset yrtit ja kostean kiven vivahteet. Kuiva maku on raikas ja hedelmäinen, ja sitä ryhdittävät eloisa hapokkuus, suolainen mineraalisuus sekä pitkä, rosmariinia muistuttava jälkimaku. Parhaimmillaan nuorena, jolloin hedelmä ja raikkaus pääsevät hyvin esiin; tarkemmasta kellarointipotentiaalista ei ole tuotetiedoissa mainintaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Montelaguardiassa Castiglione di Sicilian lähellä, korkealla metsien ja laavavirtojen ympäröimillä vulkaanisilla mailla. Musta, mineraalipitoinen hiekka ja suuret lämpötilavaihtelut auttavat rypäleitä kypsymään hitaasti ja säilyttämään Carricanten raikkaan hapokkuuden sekä aromaattisen luonteen. Luomuviljellyt rypäleet poimitaan käsin, jäähdytetään ja puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu terästankeissa ja Allier-tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini kypsyy hienon hiivasakan päällä säännöllisesti sekoittaen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 10–12 °C:ssa. Viinin suolainen mineraalisuus ja raikas hapokkuus sopivat erityisen hyvin raakojen äyriäisten, simpukoiden ja muiden merenelävien kanssa; kokeile myös pasta filata -juustoja. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hetki ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlaneta on sisilialainen viinitalo, jonka tekemistä leimaa kiinnostus saaren eri viinialueisiin ja niiden paikallisiin rypälelajikkeisiin. Etna Bianco Contrada Taccione valmistetaan Montelaguardiassa viinintekijä Alessio Planetan johdolla, ja vuodesta 2012 lähtien se on edustanut talon näkemystä Etnan alueen omaleimaisesta, kestävään viljelyyn perustuvasta viininviljelystä. Viini on saanut kansainvälistä tunnustusta ja hyviä arvioita muun muassa Wine Enthusiastilta, Decanterilta ja Robert Parkerin julkaisulta.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68687681388786,"sku":"XW-63121","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}