{"product_id":"podere-414-morellino-scansano-2024","title":"Podere 414 Morellino Scansano 2024","description":"\u003cp\u003ePodere 414:n Morellino di Scansano 2024 on luomuviini Toscanan Maremman alueelta, jossa Sangiovese saa rinnalleen Alicantea, Ciliegioloa, Colorinoa ja Syrah’ta. Runsas hedelmäisyys, pehmeät tanniinit ja raikas ote tekevät viinistä helposti lähestyttävän, mutta persoonallisen tulkinnan alueesta. Podere 414:n viiniprojekti käynnistyi Magliano in Toscanassa vuonna 1998, ja sen taustalla on vahva yhteys paikalliseen maatalousperinteeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset hedelmät, joita täydentävät vaniljan, lakritsin ja mausteiden vivahteet.\n\nKeskitäyteläinen maku on silkkinen ja pehmeät tanniinit tukevat kypsää hedelmäisyyttä. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana, ja jälkimaussa voi aistia hienoista suolaisuutta. Viini on nautittavissa nuorena; tarkemmasta kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla tietoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Maremman lämpimässä ilmastossa Magliano in Toscanan ympäristössä. Tarhoja viljellään luonnonmukaisin menetelmin, ja sadonkorjuu tehdään käsin. Käyminen tapahtuu alkuperäishiivoilla moderneissa sementtialtaissa ja pienissä kartiomaisissa tankeissa, minkä jälkeen pitkä kuorikontakti tuo viiniin rakennetta ja väriä. Ciliegiolo käy läpi hiilihappomaseroinnin, ja osa Alicante-rypäleistä saa kuivahtaa köynnöksessä. Viini kypsyy 12 kuukautta puutynnyreissä, mikä pehmentää rakennetta peittämättä hedelmäistä luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18-asteisena esimerkiksi tomaattipohjaisten pastaruokien, grillatun lihan, yrttisen makkaran tai kypsien kovien juustojen kanssa. Viinin voi avata juuri ennen tarjoilua; jos haluat antaa sen hengittää, noin 20–30 minuutin ilmaus tai lyhyt dekantointi riittää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere 414 sijaitsee Magliano in Toscanassa Maremman sydämessä. Vuonna 1998 käynnistetty viiniprojekti nojaa paikalliseen maatalousperinteeseen ja maan kunnioittamiseen, jonka juuret ulottuvat alueen vuoden 1960 maatalousreformiin. Tilan luomuviljely ja alkuperäishiivojen käyttö korostavat pyrkimystä säilyttää rypäleiden ja kasvuympäristön oma ilme.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67662768046322,"sku":"XW-62829","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/podere-414-morellino-scansano-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}