{"product_id":"prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2021","title":"Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2021","description":"\u003cp\u003ePrieuré-Lichine 2021 Cabernet Sauvignon -viinissä Bordeaux’n Margaux’ssa yhdistyvät hienostunut rakenne, kukkainen aromikkuus ja klassinen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieuré-Lichinen tarha sijaitsee Margaux’ssa, Bordeaux’ssa, jossa sorainen ja savinen maaperä antaa viinille sen tyylin: tarkkuutta, rakennetta ja samalla pehmeyttä. Tällaisessa ympäristössä Cabernet Sauvignon löytää usein parhaat edellytyksensä, ja Merlot, Petit Verdot sekä Cabernet Franc täydentävät kokonaisuutta. 2021 on vuosikertana tyylillisesti hieman klassisempi kuin lämpimimmät vuodet, joten raikkaus ja tasapaino korostuvat helposti juuri tässä appellaatiossa.\n\nSato korjataan alueen parhaiden käytäntöjen mukaan yleensä tarkasti kypsyyden mukaan, jotta viiniin saadaan sekä aromien puhtautta että tanniinirakennetta. Käyminen tehdään Bordeaux’ssa tavallisesti terästankeissa tai vastaavissa säiliöissä, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa barrique-tynnyreissä 12–14 kuukautta, joista noin 30–40 prosenttia on uusia. Tämä tuo 2021-viiniin mausteisuutta, rakennetta ja puun hienovaraista tukea ilman, että hedelmä peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieuré-Lichine 2021 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena ja tuoksuu mustaherukalta, luumulta ja violetilta, joiden taustalla on setriä ja hentoa tupakkaisuutta. Suussa viini on keskitäyteläinen ja hyvin ryhdikäs, mutta ei raskas, ja hienojakoiset tanniinit pitävät kokonaisuuden kasassa. Bordeaux’n Margaux’n luonteeseen sopien 2021 tuntuu enemmän elegantilta kuin leveältä, ja juuri se tekee viinistä kiinnostavan ruokapöydässä. Jälkimaku on pitkä, raikas ja hillityn arvokas, sellainen joka jää mieleen ilman että se yrittää liikaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Prieuré-Lichine 2021 toimii erityisen hyvin naudanlihan kanssa, esimerkiksi entrecôte’n, paistetun ulkofileen tai yrttisen häränpihvin seurassa. Myös riista, kuten peurafilee tai hirvenpaisti, saa Bordeaux’n Margaux’ssa syntyneestä Cabernet Sauvignon -vetoisesta sekoituksesta hyvän parin, etenkin jos kastikkeessa on punaviiniä tai metsäsieniä. Klassinen alueellinen suunta on lammas, esimerkiksi bordeaux’lainen karitsa tai lampaan kare valkosipulin ja timjamin kanssa. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot ja Cabernet Franc kestävät mainiosti myös kypsytettyä juustoa ja laadukasta charcuterie’ta, joten viini ei ole sidottu vain juhlaillalliseen. Jos haluat nostaa aterian luonteikkaaksi ilman raskautta, 2021 on luonteva valinta myös paahdetun linnun, kuten ankan tai faisanin, kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieuré-Lichine on yksi Margaux’n tunnetuista nimistä Bordeaux’ssa, ja sen tarina on vahvasti sidoksissa alueen klassiseen château-kulttuuriin. Nimen taustalla oli historiallinen pappila, joka myöhemmin nousi uudelle tasolle viinitalona, kun Alexis Lichine hankki ja kehitti tilaa 1900-luvulla. Lichine oli yksi Bordeaux’n kansainvälisesti tunnetuimmista viinivaikuttajista, kirjailija ja kaupallinen visionääri, joka auttoi monia kuluttajia ymmärtämään alueen viinejä entistä paremmin. Nykyinen tyyli rakentuu Margaux’n hienostuneisuuden ympärille, eli tarkkaan hedelmään, kukkaisiin sävyihin ja rakenteeseen, joka on ryhdikäs mutta ei kova.\n\nTilaa määrittää myös sen sijainti Margaux’ssa, jossa soraiset maaperät ja saven tuoma syvyys auttavat erityisesti Cabernet Sauvignon’ta kypsymään tyylikkäästi. Prieuré-Lichine on vuosien mittaan kuulunut niihin Bordeaux-tal oihin, joissa perinteinen cru-ajattelu yhdistyy modernimpaan kellarityöskentelyyn. Tyyli on yleensä helposti tunnistettava: selkeä hedelmä, kukkaisuus, hienostunut tammen käyttö ja pitkä, klassinen rakenne. Myös 2021 kertoo tästä lähestymistavasta hyvin, sillä viini ei hae näyttävyyttä vaan tarkkuutta ja tasapainoa. Kun Bordeaux’n Margaux’ssa tehdään viiniä näin, lopputulos on usein hillitty, mutta juuri siksi niin kestävä.\u003c\/p\u003e","brand":"Prieure Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121973207282,"sku":"MS-74894","price":51.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2021-0_2557ca82-fc4f-444a-8bbc-cde9dd3f3c90.png?v=1779869082","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}