{"product_id":"quintarelli-valpolicella-classico-superiore-2019","title":"Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2019","description":"\u003cp\u003eQuintarelli Valpolicella Classico Superiore 2019 on perinteikäs ja hienostunut tulkinta Veronan Valpolicellasta. Corvinan, Molinaran ja Rondinellan yhdistelmä, kuuden vuoden kypsytys suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä ja viinin pitkäikäinen luonne erottavat sen edukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään granaatinpunainen. Tuoksussa avautuu hapankirsikkaa ja kypsää vadelmaa, joita täydentävät puunsavu ja grafiittiset vivahteet.\n\nKuiva, keskitäyteläinen maku tuo esiin punaisten marjojen, villiyrttien ja tammen sävyjä. Hienovarainen, pitkäkestoinen mineraalisuus kantaa makua eleganttiin loppuun. Viinissä on erinomaista kellarointipotentiaalia, ja se kehittyy edelleen pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Negrarin kukkuloilta noin 350 metrin korkeudesta. Kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin selkeyttä ja paikallista luonnetta, kun taas viileät tuulet ja vuorokauden lämpötilavaihtelut tukevat rypäleiden aromien kehitystä. Rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan huolellisesti. Hellävaraisen puristuksen jälkeen käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla, ja maseraatio kestää noin kaksi kuukautta. Viini kypsyy kuusi vuotta suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini noin 16–18-asteisena esimerkiksi paistetun tai haudutetun naudanlihan, riistan, sieniruokien tai kypsien kovien juustojen kanssa. Avaa pullo hyvissä ajoin; nuorelle viinille noin tunnin dekantointi auttaa aromeja avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiuseppe Quintarelli on yksi Valpolicellan tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitaloista. Negrarin alueella toimiva tila tunnetaan perinteisiin nojaavasta, huolellisesta käsityöstä ja pitkistä kypsytysajoista. Quintarellin viinit ovat tehneet alueen alkuperäislajikkeista ja omaleimaisesta tuotantotavasta tunnettuja viininystäville ympäri maailmaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67791255044338,"sku":"XW-62974","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/quintarelli-valpolicella-classico-superiore-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}