{"product_id":"rainoldi-valtellina-superiore-sassella-riserva-2021","title":"Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eRainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021 on tyylikäs ja luonteikas Nebbiolo-viini Lombardian jyrkiltä rinteiltä, jossa yhdistyvät alueen mineraalinen särmä ja Rainoldin tarkka kädenjälki. Sassellan alavyöhyke on yksi Valtellinan arvostetuimmista palstoista, ja Riserva-merkintä kertoo viinistä, jossa rakenne, syvyys ja kypsytyspotentiaali nousevat selvästi esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, ja sävy syvenee iän myötä tiilenpunaisiin reunoihin. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, kirsikkaa, mausteisuutta, lakritsaa sekä hienovaraisia maaperän ja kiven vivahteita.\n\nMaku on ryhdikäs, elegantti ja hapokkuudeltaan eloisa, kuten laadukkaalta Nebbiololta sopii odottaa. Tanniinit ovat napakat mutta hienot, ja jälkimaussa korostuvat kypsät marjat, yrttisyys, mineraalisuus ja pitkä, hieman suuta kuivattava loppu. Tämä on viini, joka palkitsee kellarikypsytyksellä ja kehittyy kauniisti usean vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Valtellinan jyrkiltä, kivikkoisilta rinteiltä Pohjois-Italiasta, missä köynnökset kasvavat terassimaisilla palstoilla aurinkoisessa mutta viileässä vuoristoilmastossa. Sassellan alueen mineraalinen maaperä ja suuret lämpötilavaihtelut tuovat viiniin rakennetta, kirkkautta ja aromien tarkkuutta. Nebbiolo korjataan yleensä huolellisesti käsin, ja Riserva-tyylille tyypillinen pidempi kypsytys antaa viinille lisää syvyyttä ja tasapainoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, lampaan kareelle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä sienirisotolle tai kypsytetyille italialaisille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin tarvittaessa hengittää tai dekantoi se 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja tanniinit avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRainoldi on arvostettu valtellinalainen tuottaja, joka tunnetaan alueen perinteiden kunnioittamisesta ja laadukkaiden Nebbiolo-pohjaisten viinien valmistamisesta. Talo on vahvasti sidoksissa Valtellinan vuoristoterroiriin ja erityisesti Sassellan kaltaisiin huippupaikkoihin, joiden potentiaalia se on nostanut esiin vuosikymmenten ajan. Rainoldin viinit ovat saavuttaneet mainetta eleganssistaan, tarkkuudestaan ja kyvystään kuvata alueen identiteettiä uskollisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Rainoldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122146091250,"sku":"XW-49091","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/rainoldi-valtellina-superiore-sassella-riserva-2021_49091_1_e48f86ec-7183-4efd-b6d5-256064c125d4.webp?v=1777474620","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/rainoldi-valtellina-superiore-sassella-riserva-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}