{"product_id":"regnard-pommard-2021","title":"Regnard Pommard 2021","description":"\u003cp\u003eRegnard Pommard 2021 on tyylikäs ja ryhdikäs Pinot Noir Bourgognen arvostetusta Pommardin kylästä. Se edustaa alueensa klassista punaista tyyliä: hienostunutta rakennetta, syvyyttä ja kykyä kehittyä kauniisti pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää rubiininpunaiselta, usein hieman syvemmän sävyisenä kuin kevyemmät Bourgogne-Pinot Noir -viinit. Tuoksusta voi löytää kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, vadelmaa ja metsänpohjaa, joita sävyttävät mausteisuus, kukkaiset vivahteet ja hienovarainen maanläheisyys.\n\nSuuressa viini tuntuu napakalta ja moniulotteiselta: punaiset marjat, hapankirsikka, kevyet mausteet ja mineraalinen, hieman savinen vivahde rakentavat klassisen Pommard-profiilin. Tanniinit ovat ryhdikkäät mutta hienostuneet, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Viini hyötyy usein muutaman vuoden pullokypsytyksestä, ja parhaimmillaan se voi kehittyä kauniisti 5–10 vuoden ajan tai pidempäänkin hyvissä säilytysolosuhteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePommard sijaitsee Côte de Beaunessa Bourgognessa, jossa kalkkikiviset ja savipitoiset maaperät tuovat Pinot Noirille rakennetta, syvyyttä ja maanläheistä vivahdetta. Rypäleet poimitaan yleensä tarkasti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin, ja vinifioinnissa korostetaan rypäleen puhtautta sekä alueelle ominaista eleganssia.\n\nKäyminen ja kypsytys tehdään tyypillisesti huolellisesti, usein tammitynnyreissä, jotta viini saa lisää rakennetta ja hienovaraista mausteisuutta ilman että hedelmäisyys peittyy. Tavoitteena on säilyttää Pommardin voimakas mutta hienostunut luonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegnard Pommard 2021 sopii erinomaisesti naudanlihalle, ankalle, riistalle, lampaanlihalle sekä sieniruoille ja pitkään haudutetuille pataruoille. Myös esimerkiksi tryffelillä maustetut annokset ja karamellisoidut juurekset toimivat hyvin viinin rinnalla. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa, ja nuorena viini kannattaa usein karaffoida 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Regnard on tunnettu burgundilainen talo, jonka maine perustuu laadukkaiden viinien valintaan ja klassisen alueellisen tyylin vaalimiseen. Regnard on pitkään ollut osa Bourgognen arvostettua viinikulttuuria, ja sen viinejä pidetään usein tasapainoisina, tarkkarakenteisina ja uskollisina alkuperälleen. Taloa arvostetaan erityisesti sen kyvystä tuoda esiin alueiden ja tarhojen erityispiirteitä hienostuneella tavalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122146418930,"sku":"XW-51395","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/regnard-pommard-2021_51395_1_6e91ee45-c5f0-4d82-82f4-2fd379d3d69c.webp?v=1777474622","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/regnard-pommard-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}