{"product_id":"rocche-costamagna-barbera-dalba-2024","title":"Rocche Costamagna Barbera d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eRocche Costamagna Barbera d’Alba 2024 tuo esiin Barbera-rypäleen raikkaan hapokkuuden, mehukkaan kirsikkaisuuden ja pehmeät tanniinit. La Morrassa valmistettu viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, ja sen taustalla on vuonna 1841 perustetun viinitilan pitkä historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinin väri on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat raikas hapankirsikka ja maraskakirsikka, joita täydentävät mustaherukan, granaattiomenan ja hienovaraisten mausteiden vivahteet. Maku on täyteläinen mutta raikas ja tasapainoinen; pehmeät tanniinit ja miellyttävä hapokkuus johdattavat pitkään jälkimakuun.\n\nViiniä voi nauttia nuorena sen eloisan hedelmäisyyden vuoksi, mutta sen arvioidaan kehittyvän hyvin noin 5–10 vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat La Morran kalkkipitoisessa savimaassa, joka antaa viinille rakennetta ja syvyyttä. Köynnösten sato pidetään noin 5 000 kilossa hehtaarilta, ja rypäleet poimitaan käsin syyskuun lopulla. Käymisen yhteydessä kuorimacerointi kestää 5–6 päivää hallitussa lämpötilassa. Viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja lepää sen jälkeen vielä kuusi kuukautta ennen myyntiin päätymistään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä risoton, grillatun tai paistetun punaisen lihan sekä kypsytettyjen leikkeleiden kanssa. Se sopii hyvin myös tomaattipohjaisille pastaruoille ja täyteläisille juustoille. Suositeltu tarjoilulämpötila on 16–18 °C. Anna viinin hengittää noin tunti ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna perustettiin vuonna 1841 La Morraan, Piemonten Langhen alueelle. Historiallinen viinitila tunnetaan alueen viiniperinteiden vaalijana, ja sen Ozzano Selection -sarja nostaa esiin paikallisten viinitarhojen ominaispiirteitä. Tämä Barbera d’Alba DOC valmistetaan enologi Alessandro Locatellin johdolla.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67792016802034,"sku":"XW-62900","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/rocche-costamagna-barbera-dalba-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}