{"product_id":"san-marzano-talo-malvasia-nera-salento-2025","title":"San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025 on täyteläinen ja aromikas punaviini Apulian Salentosta, valmistettu 100-prosenttisesti Malvasia Nera di Brindisi -rypäleestä. Viini ilmentää San Marzanon viinintekijöiden näkemystä paikallisesta rypälelajikkeesta: runsas hedelmäisyys, mausteisuus ja pehmeä suutuntuma yhdistyvät 4–6 kuukauden ranskalaisessa tammikypsytyksessä saatavaan hienostuneisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinillä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa avautuu kypsien punaisten hedelmien, kuten kirsikan ja luumun, sävyjä sekä hienovaraisia mausteisia vivahteita, joita tammikypsytys täydentää.\n\nMaku on erittäin täyteläinen ja alkaa miellyttävän pehmeänä. Kypsä hedelmäisyys, hienovarainen mausteisuus ja tasapainoinen rakenne kantavat pitkään jälkimakuun. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen täyteläinen rakenne ja tammikypsytys antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin lähivuosina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Salenton lämpimältä ja aurinkoiselta alueelta Apuliasta, jossa Malvasia Nera di Brindisi kypsyy täyteläisen hedelmäiseksi. Viini valmistetaan lämpötilakontrolloidulla maseraatiolla ja valikoiduilla hiivoilla toteutetulla alkoholikäymisellä, joka kestää noin kymmenen päivää. Tämän jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 4–6 kuukauden ajan, mikä tuo kokonaisuuteen lisää syvyyttä ja mausteisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatun tai paahdetun lihan, pitkään haudutettujen pataruokien, mausteisten makkararuokien sekä kypsien kovien juustojen seuraksi. Nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen hedelmäisiä ja mausteisia aromeja entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano on Apulian Salentossa toimiva viinintuottaja, joka tunnetaan alueen alkuperäisten rypälelajikkeiden, kuten Primitivon ja Malvasia Neron, määrätietoisesta kehittämisestä. Viinintekijät yhdistävät lämpimän Salenton perinteet moderniin, tarkasti kontrolloituun valmistukseen ja tuovat näin alueen voimakkaan hedelmäiset viinit kansainvälisen viiniyleisön ulottuville.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49983668355314,"sku":"XW-62006","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/san-marzano-talo-malvasia-nera-salento-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}