{"product_id":"san-michele-appiano-appius-2021","title":"San Michele Appiano Appius 2021","description":"\u003cp\u003eSan Michele Appiano Appius 2021 on tyylikäs ja moniulotteinen valkoviini Alto Adigestä, jossa usean lajikkeen tasapainoinen sekoitus tuo lasiin sekä syvyyttä että hienostuneisuutta. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco ja Pinot Grigio rakentavat kokonaisuuden, joka yhdistää alueen raikkaan tarkkuuden ja poikkeuksellisen runsaan hedelmäisyyden. Taustalla on vuonna 1907 perustetun historiallisen tilan osaaminen ja pitkä kokemus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään oljenkeltainen, jossa on vihreitä vivahteita. Tuoksussa korostuvat eksoottiset hedelmät, kuten ananas, papaija ja passionhedelmä, joita täydentävät Williams-päärynä, omena ja hienovaraiset kukkaiset sävyt.\n\nSuu tuntuu täyteläiseltä, tiiviiltä ja kermaiselta, mutta kokonaisuus pysyy ryhdikkäänä eloisan mineraalisuuden ansiosta. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja viinin moniulotteisuus viittaa hyvään ikääntymispotentiaaliin, erityisesti muutaman vuoden pullokypsytyksen myötä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAppius syntyy Alto Adigen viileässä ja vuoristoisessa ilmastossa, jossa suuret lämpötilaerot auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Tarha-alueen mineraalinen maaperä tuo viiniin rakennetta ja tarkkuutta. Rypäleet poimitaan huolellisesti kypsyyden mukaan, ja lajikevalinta sekä vinifiointi tehdään tavoitteena säilyttää sekä puhtaus että kompleksisuus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAppius 2021 sopii erinomaisesti hienostuneiden ruokien kanssa, kuten kampasimpukoiden, hummerin, runsaan kala-annoksen, vaalean lihan tai kermaisten risottojen seuraksi. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin aromit ja rakenne pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi auttaa nuorta viiniä avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Michele Appiano on yksi Etelä-Tirolin arvostetuimmista tuottajista, ja sen historia ulottuu vuoteen 1907. Tila on tunnettu korkeasta laadustaan, tarkasta rypälevalinnastaan ja kyvystään yhdistää perinteet moderniin viinintekoon. Appius on yksi talon lippulaivaviineistä ja osoitus tuottajan asemasta alueensa kärkeä edustavana nimeä.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49688276926706,"sku":"XW-61915","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/san-michele-appiano-appius-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}