{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2025","description":"\u003cp\u003eSella \u0026amp; Moscan Alghero Parallelo 41 2025 on Sardinian aurinkoiselta rannikkoalueelta tuleva elegantti valkoviini, jossa Sauvignon Blancin aromaattisuus yhdistyy paikallisen Torbato-rypäleen persoonallisuuteen. Viiniä valmistetaan sekä terästankeissa että tammitynnyreissä, mikä tuo sen raikkaaseen hedelmäisyyteen hienostunutta rakennetta ja syvyyttä. Nimi Parallelo 41 viittaa leveysasteeseen, joka yhdistää Algheron ja Barcelonan – kaksi Välimerta yhdistävää kulttuurikaupunkia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on ulkonäöltään kirkas ja eloisan vaalea. Tuoksussa avautuu intensiivinen yhdistelmä kukkaisia vivahteita, eksoottisia hedelmiä ja hienovaraisia puumaisia sävyjä. Sauvignon Blanc tuo kokonaisuuteen raikasta aromaattisuutta, kun taas Torbato lisää persoonallisuutta ja välimerellistä luonnetta.\n\nMaultaan Parallelo 41 on pehmeä, täyteläinen ja miellyttävästi ympäröivä. Tasapainoinen hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana ja antaa viinille pitkän, vivahteikkaan jälkimaun. Viiniä voi nauttia jo nuorena, jolloin sen kukkaiset ja hedelmäiset aromit ovat parhaimmillaan, mutta tammen ja rakenteen ansiosta se kestää myös lyhyen kellarisäilytyksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Algheron rannikkoalueen viinitarhoilla, joita mereltä puhaltavat tuulet viilentävät ja jotka ilmentävät Sardinian Välimeren ilmastoa. Köynnökset kasvatetaan säleikköön Guyot-leikkauksella, ja viljelyssä kiinnitetään huomiota tasapainoiseen satoon sekä rypäleiden aromaattiseen kypsyyteen. Rypäleet riivitään ja puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen rypälemehu kirkastetaan staattisesti kylmässä. Käyminen tapahtuu uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini kypsyy noin kahdeksan kuukauden ajan osittain terästankeissa ja osittain toisen ja kolmannen käyttökerran tynnyreissä. Näin hedelmäiset aromit yhdistyvät hienostuneeseen rakenteeseen ja monipuolisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParallelo 41 sopii erinomaisesti vähärasvaisen kalan, äyriäisten ja muiden merenelävien seuraksi. Kokeile sitä esimerkiksi grillatun meribassin, kampasimpukoiden, katkarapujen tai kevyesti maustettujen kalaruokien kanssa. Viini toimii myös valikoitujen mietojen ja puolikovien juustojen parina. Tarjoile 12–14 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin kannattaa antaa avautua lasissa hetken ennen nauttimista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuonna 1899 kahden Piemonte-taustaisen perustajan perustama Sella \u0026amp; Mosca on yksi Sardinian tunnetuimmista viinitaloista ja Algheron alueen merkittävistä viinintuottajista. Tila on omistautunut Sardinian ainutlaatuisen terroirin ja paikallisten rypälelajikkeiden esiin tuomiselle jo yli vuosisadan ajan. Alghero Parallelo 41 kuvastaa tätä perinnettä yhdistämällä kansainvälisen Sauvignon Blancin Sardinian omaan Torbatoon. Viininvalmistaja Giovanni Pinnan johdolla syntyvä viini kunnioittaa sekä alueen rannikkoilmastoa että Algheron ja Barcelonan välistä Välimeren yhteyttä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49867788255474,"sku":"XW-62318","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}