{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-catore-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Catore 2023","description":"\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca Alghero Torbato Catore 2023 on Sardinian harvinaisuus, joka nostaa esiin paikallisen Torbato-rypäleen parhaat puolet raikkaassa ja persoonallisessa muodossa. Viini edustaa Algheron aluetta poikkeuksellisen selkeästi ja tarjoaa mielenkiintoisen vaihtoehdon niille, jotka etsivät jotain tuttujen valkoviinien ulkopuolelta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kirkas, usein hennon vihertävillä heijastuksilla. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, kypsä päärynä sekä kevyt yrttinen ja mineraalinen vivahde. Maku on kuiva, eloisa ja ryhdikäs, ja siinä yhdistyvät raikas happorakenne, hedelmäinen puhtaus ja napakka, hieman suolainen jälkimaku. Viinissä on hyvää kehityspotentiaalia lyhyelle kellaroinnille, mutta se on parhaimmillaan nuorena, kun sen aromaattinen tarkkuus on vielä täysin läsnä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorbato on Algheron alueelle vahvasti sidoksissa oleva rypäle, ja Sella \u0026amp; Mosca hyödyntää Sardinian lämpimää mutta merellisen raikasta ilmastoa sekä hiekkapitoisia, hyvin vettä läpäiseviä maaperiä. Rypäleet korjataan tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta säilytetään viinin hapokkuus ja aromaattinen puhtaus. Vinifiointi tehdään tyypillisesti viileässä terästankissa, jotta Torbaton luontainen aromaattisuus, mineraalisuus ja raikkaus pysyvät mahdollisimman puhtaina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, grillattujen kalojen, simpukoiden, cevichen, vaalean lihan sekä välimerellisten kasvisruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hetken hengähdyksestä lasissa ennen nautintaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSella \u0026amp; Mosca on yksi Sardinian tunnetuimmista ja merkittävimmistä viinitiloista, jonka historia ulottuu 1900-luvun alkuun. Tila on ollut tärkeä Algheron viinialueen ja paikallisten lajikkeiden vaalija, ja se on tunnettu erityisesti laajasta osaamisestaan sekä Sardinian viiniperinteen kansainvälisestä tunnetuksi tekemisestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122172567794,"sku":"XW-57336","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-catore-2023_57336_1_b4b0fd8a-cdbe-48c6-bab8-2b97314d16f1.webp?v=1777474739","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/sella-mosca-alghero-torbato-catore-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}