{"product_id":"serafini-e-vidotto-phigaia-after-the-red-2023","title":"Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2023","description":"\u003cp\u003eSerafini e Vidotto Phigaia After the Red 2023 on Montellon ja Colli Asolanin alueelta tuleva venetsialainen punaviini, jossa yhdistyvät Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Merlot. Alueen perinteitä ilmentävä sekoite tunnetaan hedelmäisen ja yrttisen luonteensa sekä pehmeiden, tasapainoisten tanniiniensa ansiosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuoksussa erottuvat mustakirsikka, mustaherukka ja yrttiset sävyt, joita täydentävät paahteinen pippuri, kahvi ja vanilja. Maku alkaa raikkaan hedelmäisenä ja jatkuu täyteläisenä, mausteisena ja harmonisena; pyöristyneet tanniinit johtavat pitkään, lakritsiseen jälkimakuun. Viinin tarkkaa väriä tai kypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Nervesa della Battagliassa Trevison maakunnassa ferretto-maaperässä, joka tuo viiniin maukasta, eloisaa luonnetta. Köynnökset kasvatetaan Guyot-menetelmällä, ja lajikkeet korjataan niiden kypsymisrytmin mukaan: Merlot syyskuun lopulla sekä Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon lokakuun lopulla. Viini kypsyy 13–18 kuukautta käytetyissä tammitynnyreissä, jotka tuovat paahteisuutta peittämättä hedelmäisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä haudutetun naudanposken, rosmariinilla maustettujen lampaankyljysten tai puolikypsien juustojen kanssa. Noin 16–18 °C:n tarjoilulämpötila tuo esiin hedelmäisyyden ja mausteisuuden; viinin voi halutessaan avata tai dekantoida noin puoli tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerafini e Vidotto valmistaa viinejä Veneton Montellon ja Colli Asolanin alueella. Phigaia ilmentää tilan osaamista kansainvälisten rypälelajikkeiden yhdistämisessä paikallisiin kasvuolosuhteisiin. Tuottajan historiasta tai tämän vuosikerran saavutuksista ei ole saatavilla tarkempia tietoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67656217395442,"sku":"XW-62844","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/serafini-e-vidotto-phigaia-after-the-red-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}