{"product_id":"sirch-pinot-grigio-2024","title":"Sirch Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp\u003eSirch Pinot Grigio 2024 on raikas ja elegantti valkoviini Friuli-Venezia Giulian Friuli Colli Orientalista. Jasmiinin ja valkoisen persikan aromit, täyteläistä suutuntumaa ryhdittävä hapokkuus sekä sitruksinen jälkimaku tekevät siitä monikäyttöisen valinnan. Pinot Grigio, Pinot Noirin tunnettu mutaatio, saapui Friuli-Venezia Giuliaan 1800-luvun alussa ja on viihtynyt alueen viileillä kukkuloilla siitä lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuoksussa on jasmiinia ja valkoista köynnöskukkaa sekä aprikoosin, melonin ja valkoisen persikan vivahteita. Taustalla tuntuvat hienovaraiset balsamiset sävyt.\n\nMaku on tyylikkään täyteläinen mutta samalla raikas ja eloisa. Sitruksinen, pitkä jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden. Viinin tarkkaa ikääntymispotentiaalia ei ole ilmoitettu; sen raikkaasta tyylistä nauttii parhaiten nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Friuli Colli Orientalin viileillä rinteillä, joiden eoseenikautinen maaperä koostuu mergelistä ja hiekkakivestä. Sirch on viljellyt alueen viinitarhoja vuodesta 1970. Fenolisen kypsyyden saavuttaneet rypäleet irrotetaan rangoista ja puristetaan hellävaraisesti. Kirkastettu rypälemehu käy lämpötilasäädellysti ruostumattomissa terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hiivasakan päällä säännöllisesti sekoittaen. Pullossa tapahtuva lepo viimeistelee viinin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii kalan ja äyriäisten, raikkaiden salaattien sekä kevyiden kasvis- ja pastaruokien seuraan. Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSirch Azienda Agricola on perhetilan tavoin toimiva viinintuottaja, joka on viljellyt viinitarhojaan Friuli-Venezia Giulian Friuli Colli Orientalissa vuodesta 1970. Tila ammentaa alueen pitkistä viininviljelyperinteistä ja hyödyntää Pinot Grigion viljelyyn sopivien viileiden kukkuloiden olosuhteita. Käytettävissä olevissa tiedoissa ei mainita tuottajan erityisiä palkintoja tai muita tunnustuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67792012869874,"sku":"XW-62805","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/sirch-pinot-grigio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}