{"product_id":"sordo-giovanni-barolo-monprivato-2020","title":"Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020","description":"\u003cp\u003eSordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 on vaikuttava tulkinta Nebbiolosta yhdeltä Barolon arvostetuimmista cru-alueista. Monprivato, Castiglione Falletton pieneltä ja historiallisesti merkittävältä palstalta, tunnetaan viineistä, joissa yhdistyvät syvyys, tarkkuus ja pitkä ikääntymispotentiaali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyiltään usein läpikuultavan rubiininpunainen, ja vuosien myötä se kehittyy kohti granaatin sävyjä. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuivattuja ruusuja, lakritsia, yrttisyyttä sekä mausteisia ja maanläheisiä vivahteita, jotka ovat tyypillisiä laadukkaalle Nebbiololle.\n\nMaku on ryhdikäs, vivahteikas ja elegantti: hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, tanniinit ovat napakat mutta hienorakenteiset, ja jälkimaku on pitkä sekä moniulotteinen. Barolo-monivuosikerran luonteeseen sopivasti viini palkitsee kärsivällisyyden ja kehittyy kauniisti kellarissa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonprivaton tarhoilla Castiglione Falletton alueella maaperä ja mikroilmasto tukevat Nebbiolon hitaasti kypsyvää, aromaattista luonnetta. Rypäleet korjataan tarkoin valikoiden, ja vinifioinnissa korostetaan lajikkeelle ominaisen rakenteen, aromien ja terroirin puhtasta esiin tuomista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi pitkään haudutetulle vasikalle, riistalle, tryffeliruoille, porcini-sienille ja koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy lähes aina karahoinnista; nuorena sen voi antaa hengittää 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSordo Giovanni on perinteikäs piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista Baroloistaan ja vahvasta sidoksestaan alueensa cru-palstoihin. Talo on vuosien varrella rakentanut mainettaan erityisesti viineillä, joissa yhdistyvät klassinen tyyli, tarkkuus ja Barolon parhaiden kasvupaikkojen ilmentäminen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122154807538,"sku":"XW-55076","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/sordo-giovanni-barolo-monprivato-2020_55076_1_74b93a6a-fb7e-4d2e-8af3-9a59ca06cbed.webp?v=1777474659","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/sordo-giovanni-barolo-monprivato-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}