{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2025","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessinan Erse on luonnonmukaisesti viljelty, kuplaton rosé, jossa Etna-alueen Nerello Mascalese ja Nerello Cappuccio näyttävät raikkaan, mineraalisen puolensa. Rovittellon vulkaanisilta rinteiltä tulevat rypäleet ja pieni, noin 5 000 pullon vuosituotanto tekevät viinistä persoonallisen tulkinnan Sisilian roséperinteestä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuoksussa erottuvat mustakirsikka ja granaattiomena, joita täydentävät kuivattujen kukkien ja akaasiahunajan vivahteet. Tarkempaa tietoa viinin väristä ei ole saatavilla.\n\nMaku on täyteläinen ja maukas, mutta miellyttävä hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana. Selkeä mineraalisuus ja pitkä jälkimaku tuovat esiin Etnan alkuperän. Tietoa viinin kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Rovittellossa Etnan koillisrinteellä noin 700 metrin korkeudessa. Vulkaaninen maaperä ja rajatut hehtaarisadot tukevat viinin raikkautta ja aromien keskittymistä. Huolellisen rypälevalinnan jälkeen lajikkeet erotellaan, kevyesti murskataan ja kylmämaseroidaan kuorineen erikseen värin ja aromien maltillista uuttamista varten. Alkoholikäyminen sekä kypsytys tapahtuvat ruostumattomissa terästankeissa, jotta hedelmäisyys ja puhdas makuprofiili säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErse sopii esimerkiksi grillatulle kalalle, äyriäisille, vaalealle lihalle ja välimerellisille kasvisruoille. Tarjoa viilennettynä, noin 8–10-asteisena. Kevyt rosé ei yleensä kaipaa dekantointia; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Fessinan Rovittellon vulkaaniset tarhat istutettiin vuonna 2007, ja niitä hoidetaan viinintekijä ja agronomi Benedetto Alessandron valvonnassa. Tarhojen maltillinen, noin 6 000 kilon hehtaarisato tukee rypäleiden aromien keskittymistä. Erseä valmistetaan vain noin 5 000 pulloa vuodessa, joten se on pieni erä Etnan viinialueelta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":69270841884914,"sku":"XW-63389","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}