{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessinan Etna Rosso Il Musmeci 2024 tuo esiin Nerello Mascalese -rypäleen hienostuneen, tuliperäisen luonteen. Rovittellon vanhoista köynnöksistä syntyvä cru viestii Etnan pohjoisrinteen pitkistä viininviljelyperinteistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään vaalean rubiininpunainen, ja sävyssä voi nähdä granaatinpunaisia vivahteita. Tuoksussa yhdistyvät punaiset hedelmät, viileä minttu ja balsamiset aromit; taustalta nousee myös tuhkaa, lakritsia ja metsänpohjaa.\n\nMaku on raikas ja tasapainoinen, ja silkkiset tanniinit kehystävät hapankirsikan ja muskottipähkinän vivahteita. Jälkimaku on lämmin ja miellyttävän pitkä. Rakenne ja eloisa hapokkuus antavat viinille kehityspotentiaalia, vaikka tarkkaa kellarointiaikaa ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Rovittellossa Etnan koillisrinteellä noin 700 metrin korkeudessa. Yli 80-vuotiaat köynnökset ja tuliperäinen maaperä tuottavat aromikasta hedelmää, jota viilentävät rinteen korkeus ja koilliseen suuntautuva kasvupaikka. Sadonkorjuu tehdään lokakuussa, minkä jälkeen tertut valikoidaan huolellisesti. Rypäleet kevyesti irrotetaan rangoista ja murskataan, käyminen tapahtuu hallitussa lämpötilassa ja kuorimaseraatio kestää 15 päivää. Viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä ja saa tämän jälkeen levätä pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä kypsien juustojen tai maukkaiden sianliharuokien kanssa. Se sopii myös esimerkiksi hitaasti kypsennetyn lihan ja yrttisten, maanläheisten makujen kumppaniksi. Tarjoile hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Nuoren pullon voi avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua tai dekantoida kevyesti, jotta aromit pääsevät avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Musmeci on kunnianosoitus Musmeci-perheelle, joka on vaalinut Etnan rinteiden yli 80-vuotiaita köynnöksiä. Viini ilmentää alueen perinteistä viininviljelyä ja Rovittellon korkealla sijaitsevan tarhan omaleimaista luonnetta. Tenuta di Fessinan viinitilan historiasta tai saavutuksista ei ole annettu tarkempia tietoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67765390967026,"sku":"XW-62652","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}