{"product_id":"tenuta-nozzole-chianti-classico-2023","title":"Tenuta Nozzole Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta Nozzole Chianti Classico 2023 on tyylikäs ja voimakas Sangiovese, joka tuo lasiin aidon Chianti Classicon luonteen. Viini tulee historialliselta Tenuta di Nozzolelta, jonka juuret ulottuvat 1300-luvulle, ja jonka Folonarin perhe on nostanut alueen kiinnostavimpien tuottajien joukkoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on intensiivinen rubiininpunainen väri, joka kertoo sen nuorekkaasta mutta rakenteikkaasta tyylistä. Tuoksussa nousee esiin kypsää ja tuoretta punamarjaisuutta sekä vivahde väkevää, lähes liköörimaista kirsikkaisuutta. Maku on leveä, täyteläinen ja voimakas, mutta kokonaisuus pysyy tasapainossa pehmeiden tanniinien ja pitkän, harmonisen jälkimaun ansiosta.\n\nVuoden 2023 viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne antaa hyvän pohjan myös muutaman vuoden pullokypsytykselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Tenuta di Nozzolen tarhoilta Chianti Classicon sydämestä, jossa Toscanan lämpimät päivät ja viileämmät yöt auttavat Sangiovesen aromien ja rakenteen kehittymistä. Sadonkorjuun jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa 28 °C lämpötilassa, ja kuorikontaktia tehostetaan délestage- ja pumppaustekniikalla. Kypsytys jatkuu 10–12 kuukautta paahdetuissa 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin kolmasosa uusitaan vuosittain, minkä jälkeen viini saa levätä vielä vähintään kolme kuukautta pullossa ennen myyntiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Chianti Classico sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, lampaanpaistille, tomaattisille pastoille, risotolle sekä kypsille italialaisille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; nuori viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Nozzole on yksi Chianti Classicon historiallisista tiloista, ja sen viininteon perinteet ulottuvat 1300-luvulle asti. Folonari-perhe osti tilan vuonna 1971 ja on sittemmin vahvistanut sen asemaa alueen arvostettuna tuottajana, joka yhdistää perinteisen toscanalaisen identiteetin moderniin, tarkkaan viininvalmistukseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Nozzole (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49666167701746,"sku":"XW-61863","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tenuta-nozzole-chianti-classico-2023-0.png?v=1784045400","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tenuta-nozzole-chianti-classico-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}