{"product_id":"tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022","title":"Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022 on tyylikäs ja vakuuttava Sangiovese-vetoinen Chianti Classico Riserva, jossa Toscanan klassinen rakenne kohtaa hienostuneen tammen. Viiniä kypsytetään huolellisesti 14–16 kuukautta, minkä ansiosta siitä löytyy sekä alueen perinteinen ryhti että modernia, viimeisteltyä syvyyttä. La Forra on erinomainen esimerkki siitä, miksi Chianti Classico on yksi Italian tunnetuimmista laatualuista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunasta hieman kirkastuva. Tuoksussa nousee esiin kypsää punaista ja tummaa hedelmää, hedelmäkarkkimaisia sävyjä sekä selkeästi aistittavia puisia ja mausteisia vivahteita.\n\nMaultaan viini on kuiva, ryhdikäs ja eloisa, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Sangiovese tuo mukaan hapokkuutta, kirsikkaisuutta ja hienoa tanniinisuutta, jotka kantavat pitkään jälkimakuun. Rakenteensa ja tasapainonsa ansiosta viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarikypsytyksen, ja 2022-vuosikerta tarjoaa jo nyt nautittavaa, mutta myös kehityspotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Toscanaan sijoittuvalta Chianti Classico -alueelta, noin 350 metrin korkeudelta, missä viileähkö ilmasto ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat Sangiovesen aromaattista ja rakenteellista ilmaisua. Rypäleet korjataan huolellisesti ja käyvät 15 päivän kuorikontaktin, minkä jälkeen alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomissa terästankeissa 28 °C:ssa. Malolaktinen käyminen tehdään myös terästankeissa, hallitussa 22–23 °C lämpötilassa, jotta viinin rakenne pysyy puhtaana ja tarkkana. Kypsytys tapahtuu 14–16 kuukautta puoliksi slavonialaisissa ja puoliksi ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini lepää vielä vähintään kuusi kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Riserva sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaistille, riistalle, pitkään haudutetuille pastoille sekä kypsille italialaisille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorempana viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia, jotta tuoksu ja tanniinit avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Nozzole kuuluu Folonari-perheeseen, joka on yksi Italian arvostetuimmista viinitaloista ja tunnettu pitkästä historiastaan laadukkaiden toscanalaisviinien parissa. Tila sijaitsee Chianti Classicon sydämessä ja on vuosien varrella vakiinnuttanut asemansa alueen kunnianhimoisten Sangiovese-tulkintojen tekijänä. Tenuta Nozzole on saanut tunnustusta erityisesti tasapainoisista, perinteitä kunnioittavista mutta tarkasti viimeistellyistä viineistään, joista La Forra on yksi vakuuttavimmista.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Nozzole (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49666168389874,"sku":"XW-61864","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022-0.png?v=1782314385","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}