{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-2023","title":"Tenuta Perano Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta Perano Chianti Classico 2023 on Frescobaldin valmistama Sangiovese-viini, jossa Gaiole in Chiantin korkealla sijaitsevan tarhan raikas ilme yhdistyy Chianti Classicolle tyypilliseen rakenteeseen. Se tulee jyrkiltä, kivisiltä rinteiltä, joiden olosuhteet tukevat Sangiovesen hidasta kypsymistä ja tuovat viiniin omaleimaista syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on lasissa kirkkaan violetti. Tuoksussa avautuu kukkaisuutta sekä karhunvatukan, vadelman ja kirsikan aromeja, joita täydentävät eukalyptuksen ja timjamin balsamiset vivahteet, grafiittinen mineraalisuus ja hienoinen roseepippurin sävy.\n\nMaussa Sangiovesen tanniinit tuovat ryhtiä, jota raikas hedelmäisyys tasapainottaa. Jälkimaku on pitkä ja intensiivinen, ja siinä erottuu saksanpähkinänkuoren vivahde. Viini sopii nautittavaksi nuorena, mutta sen arvioidaan kehittyvän kellarissa jopa kymmenen vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Peranon tarhat sijaitsevat Gaiole in Chiantissa noin 500 metrin korkeudessa. Etelään ja lounaaseen avautuvat jyrkät, kiviset rinteet saavat runsaasti aurinkoa, ja korkealla sijaitseva kasvupaikka auttaa Sangiovesea kypsymään hitaasti. Viininvalmistuksessa viiniä kypsytetään yhteensä 24 kuukautta tammitynnyreissä ja terästankeissa; sadonkorjuun yksityiskohtia ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä 16–18 °C:ssa esimerkiksi täyteläisen liharagùn, riistan tai kypsien juustojen kanssa. Tunnin dekantointi ennen tarjoilua auttaa viinin aromeja avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano kuuluu Frescobaldille, joka on tunnettu toscanalainen viinintuottaja. Tilan viinit ilmentävät Gaiole in Chiantin kasvuolosuhteita, ja tämän Chianti Classicon tyyli rakentuu Sangiovesen, korkealla sijaitsevan tarhan sekä huolellisen kypsytyksen varaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67662766244082,"sku":"XW-62854","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tenuta-perano-chianti-classico-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}