{"product_id":"tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-rampante-2021","title":"Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Rampante 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta Tascante Etna Rosso Contrada Rampante 2021 on elegantti ja persoonallinen sisilialainen punaviini, joka tuo esiin Etnan ainutlaatuisen vulkaanisen terroirin. Viini valmistetaan yksinomaan Nerello Mascalese -rypäleistä Contrada Rampanten historiallisilta rinteiltä, ja se kypsyy 12 kuukautta suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä. Etna DOC:n 132 Contradaa heijastavat alueen poikkeuksellista maaperän vaihtelua, ja Rampante on yksi Tasca d'Almeritan pohjoisrinteiden merkittävistä tarhoista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja läpikuultavan rubiininpunainen, mikä on tyypillistä Nerello Mascalese -rypäleelle. Tuoksussa yhdistyvät punaiset marjat, kirsikka, metsäiset vivahteet, kuivat yrtit ja hienovarainen savuisuus, jota vulkaaninen kasvupaikka ja tammikypsytys täydentävät.\n\nMaku on ryhdikäs ja elegantti: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienojakoiset ja kokonaisuutta sävyttävät punaiset hedelmät, mineraalisuus sekä mausteiset ja maanläheiset vivahteet. Viini on jo nautittavissa, mutta sen rakenne ja tasapaino mahdollistavat myös usean vuoden kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContrada Rampante sijaitsee Etnan pohjoisrinteillä Passopisciaron ja Randazzon välissä. 4,28 hehtaarin viinitarha muodostuu suurista kuivamuuriterasseista, joiden keskimääräinen kaltevuus on 4,7 prosenttia. Maaperässä näkyvät 4 000–15 000 vuotta vanhat vulkaaniset muodostumat, jotka tuovat viiniin mineraalista luonnetta ja omaleimaisuutta. Tarha on istutettu kokonaan Nerello Mascalese -rypäleelle. Sadonkorjuun ja viininvalmistuksen yksityiskohtia ei ole ilmoitettu, mutta viini kypsyy 12 kuukauden ajan 25 hehtolitran slavonialaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti paahdetulle tai grillatulle karitsalle, sienirisotolle, riistalle, tomaattipohjaisille pastaruoille sekä kypsille puolikoville juustoille. Nuorena viini hyötyy noin 30 minuutin dekantoinnista, kun taas kypsemmän pullon voi tarjoilla varovasti kaatamalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTasca d'Almerita on yksi Sisilian tunnetuista historiallisista viinitaloista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Perheomisteinen tuottaja työskentelee useilla Sisilian merkittävillä viinialueilla ja on tullut tunnetuksi saaren terroirien, alkuperäislajikkeiden ja kestävän viininviljelyn pitkäjänteisestä vaalimisesta. Tenuta Tascante -kokonaisuus keskittyy Etnan vulkaanisiin viinitarhoihin, joissa eri Contradojen yksilölliset ominaisuudet pääsevät erityisen hyvin esiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50091052335346,"sku":"XW-62416","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-rampante-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}