{"product_id":"tenute-rubino-verdeca-lamiro-2025","title":"Tenute Rubino Verdeca Lamiro 2025","description":"\u003cp\u003eTenute Rubinon Verdeca Lamiro 2025 on kuiva, raikkaan eloisa valkoviini, joka tuo esiin Apulian paikallisen Verdeca-lajikkeen omaleimaisen luonteen. Itria-laakson kalkkipitoisilla mailla kasvanut viini on myös kunnianosoitus Vergilille ja tämän yhteydelle Brindisin kaupunkiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään oljenkeltainen, ja siinä näkyy vihertäviä vivahteita. Tuoksussa erottuvat päärynä ja sitrushedelmät. Maku on raikas ja pirteän hapokas, ja pitkähkössä jälkimaussa tuntuvat appelsiininkukka ja hienovarainen karvasmanteli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Padula di Geremian tarhoilla yli 300 metrin korkeudessa Itria-laaksossa. Syvät kalkkikivimaat tukevat viinin mineraalista ryhtiä ja Verdecalle ominaista hapokkuutta. Tarhoja hoidetaan ekologisia ja kestäviä periaatteita noudattaen, ja köynnökset kasvatetaan Guyot-menetelmällä. Rypäleet käyvät viileässä terästankeissa; malolaktinen käyminen jätetään tekemättä tuoreuden säilyttämiseksi. Viini kypsyy viisi kuukautta teräksessä ja viimeistelee kypsymisensä lyhyesti pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä apulialaisten alkupalojen, tuoreiden juustojen tai kalan kanssa. Myös kevyet kasvisruoat sopivat raikkaan ja hapokkaan viinin seuraksi. Noin 8–10 °C:n tarjoilulämpötila tuo aromit kauniisti esiin. Dekantointi ei ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Rubino on perheyritys, jonka juuret ulottuvat 1980-luvulle. Yrityksen tavoitteena on ollut alusta asti nostaa Salenton viininviljelyn mahdollisuuksia esiin ja tuoda alueen paikallisia rypälelajikkeita tunnetuiksi. Lamiro on tästä työstä hyvä esimerkki: se rakentuu Verdecan ympärille ja kertoo Itria-laakson omaleimaisesta viiniperinteestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":69319381778674,"sku":"XW-63453","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tenute-rubino-verdeca-lamiro-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}