{"product_id":"terlano-chardonnay-kreuth-2025","title":"Terlano Chardonnay Kreuth 2025","description":"\u003cp\u003eCantina Terlanon Terlano Chardonnay Kreuth on Alto Adigen viileän vuoristoalueen luonnetta ilmentävä, täyteläinen ja mineraalinen Chardonnay. Trooppisen hedelmäinen aromikkuus, hienovarainen tammisuus ja pitkä kypsytys hiivasakan päällä tuovat viiniin sekä rakennetta että kerroksellisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa yhdistyvät aprikoosi, passionhedelmä ja karambola sitruksisiin vivahteisiin; taustalla tuntuvat mausteinen mineraalisuus, häivähdys piikiveä ja kevyt tammen sävy.\n\nMaku on pehmeä ja kermainen, mutta raikkaan hapokkuuden ansiosta kokonaisuus pysyy tasapainoisena. Täyteläinen, mehukas maku kantaa pitkään mineraaliseen jälkivaikutelmaan. Viinin rakenteen ja tasapainon ansiosta sitä voi myös kypsyttää; tyylin arvioitu kellarointipotentiaali on noin 5–10 vuotta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Terlanon viinitarhoilla 260–350 metrin korkeudessa etelään ja lounaaseen avautuvilla rinteillä. Hiekkainen, kivinen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä tukee viinin mineraalista luonnetta ja hedelmän keskittymistä. Chardonnay-rypäleet poimitaan käsin ja lajitellaan huolellisesti, minkä jälkeen kokonaiset tertut puristetaan hellävaraisesti. Hidas, lämpötilasäädelty käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä; osittaisen malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy hiivasakan päällä noin 8–10 kuukautta, puoliksi terästankeissa ja puoliksi suurissa puuastioissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä noin 10–12 °C:ssa esimerkiksi paahdetun kanan, voissa paistetun kalan, äyriäisten tai kermaisen sienirisoton kanssa. Myös kypsät, miedot juustot sopivat sen täyteläisen rakenteen rinnalle. Nuoren viinin voi kaataa lasiin hyvissä ajoin ennen tarjoilua; pitkä dekantointi ei yleensä ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano perustettiin vuonna 1893, ja se on yksi Alto Adigen historiallisista viiniosuuskunnista. Talo tunnetaan alueen terroirin tarkasta ilmaisusta ja laadukkaista valkoviineistään. Kreuth-Chardonnay edustaa tuottajan osaamista yhdistää vuoristoalueen raikkaus kypsään hedelmäisyyteen ja huolelliseen kypsytykseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68989428891890,"sku":"XW-62996","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/terlano-chardonnay-kreuth-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}