{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-2025","title":"Terre Nere Etna Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eTerre Nere Etna Bianco 2025 on tyylikäs ja persoonallinen Etna-valkoviini, joka tuo lasiin Sisilian tuliperäisen rinteiden raikkauden ja mineraalisuuden. Carricanten, Catarraton, Grecanicon ja Minnellan sekoitus tekee siitä samalla eloisan, tarkkapiirteisen ja hienostuneen viinin, jossa alueen ainutlaatuinen historia tuntuu selvästi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on kirkas ja vaalea, ja sen ilme on puhdas sekä houkutteleva. Tuoksussa nousevat esiin valkoiset kukat, lehmus, sitrushedelmät ja vihreä omena, joita sävyttää tyylikäs vulkaaninen mineraalisuus.\n\nMaku on kuiva, mehukas ja eloisan hapokas. Silkkinen rakenne ja syvä mineraalinen selkäranka tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen ja napakan. Viini on nautittava jo nuorena, mutta sen raikas rakenne ja mineraalinen ydin antavat sille myös hyvää kehityspotentiaalia muutaman vuoden kellarointiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Etna-vuoren pohjoisrinteiltä, Randazzon ja Castiglione di Sicilian alueilta, 600–900 metrin korkeudelta. Tuliperäinen, tumma maaperä ja suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään viinin aromien tarkkuuden ja luonnollisen raikkauden. Tarhojen mikroterroirit – erityisesti Guardiola, Calderara ja Feudo di Mezzo – antavat viinille sen tunnistettavan, vertikaalisen luonteen.\n\nSadonkorjuu tehdään huolellisesti luomuviljelyn periaatteita noudattaen lokakuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana. Valmistuksessa käytetään hellävaraista puristusta, kylmää staattista kirkastusta ja viileää käyminen terästankeissa, jotta lajikkeiden herkkä aromiprofiili säilyy. Tämän jälkeen viini lepää teräksessä vähintään viisi kuukautta, mikä korostaa sen puhdasta, kuivaa ja elävää tyyliä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre Nere Etna Bianco 2025 sopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, simpukoille, kalalle sekä hienostuneille kala- ja äyriäisruoille. Se toimii hyvin myös kevyiden pastojen ja vihannespohjaisten ruokien kanssa. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdystauosta lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on vuonna 2002 Marc de Grazian perustama tila, joka on noussut yhdeksi Etnan merkittävimmistä tuottajista. Tila tunnetaan erityisesti vanhojen tarhojen vaalimisesta, vulkaanisten mikroalueiden tarkasta tulkinnasta ja siitä, että se on nostanut Etnan viinit kansainvälisesti arvostettuun asemaan. Vahva sitoutuminen luomuviljelyyn ja cru-ajatteluun tekee tuottajasta alueen suunnannäyttäjän.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49820892856562,"sku":"XW-62163","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/terre-nere-etna-bianco-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}