{"product_id":"tornatore-etna-bianco-2024","title":"Tornatore Etna Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eTornatore Etna Bianco 2024 on raikas ja persoonallinen Etna-vuoren valkoviini, jossa Carricante-rypäleen sitruksinen energia kohtaa Sisilian vulkaanisen terroirin suolan ja mineraalisuuden. Cantine Tornatore tunnetaan alueen selkeistä, elegantisti rakentuneista viineistä, joissa perinteinen paikallinen lajike saa loistaa. Etna Bianco on nykyään yksi Sisilian kiinnostavimmista valkoviineistä – ja Tornatoren versio on siitä erittäin tunnistettava esimerkki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaaleankeltainen ja kirkas, usein vihertävin vivahtein, mikä korostaa sen nuorekkuutta ja ryhdikkyyttä. Tuoksussa nousevat esiin sitruuna, lime, vihreä omena, valkoiset kukat ja kevyt yrttisyys, taustalla tuntuva tuliperäinen kivisyys antaa aromiprofiilille syvyyttä.\n\nMaku on kuiva, eloisa ja tarkkarakenteinen. Carricante tuo viiniin raikasta hapokkuutta, mineraalista otetta ja pitkän, puhtaan jälkimaun, jossa sitrushedelmät ja suolainen vivahde jäävät miellyttävästi viipyilemään. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää myös muutaman vuoden kellarointia, jolloin sen tekstuuri voi pyöristyä ja moniulotteisuus kasvaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Etnan rinteiltä, missä vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja korkea sijainti luovat Carricantelle ihanteelliset olosuhteet. Tarhat hyötyvät viileistä öistä ja runsaasta auringosta, mikä auttaa säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden ja aromaattisen puhtauden. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät kellariin. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen omaa luonnetta: viini käy kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa, jotta raikkaus, mineraalisuus ja hedelmän tarkkuus säilyvät mahdollisimman puhtaina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTornatore Etna Bianco sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, cevichen, kevyiden pastaruokien ja sitruunalla maustettujen vihannesruokien seuraan. Myös pehmeät vuohenjuustot ja italialaiset antipastot toimivat hyvin. Tarjoa viini 8–10 °C lämpöisenä; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Tornatore on yksi Etnan alueen perinteikkäistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat syvälle alueen viiniviljelyyn. Tila on saanut mainetta erityisesti laadukkaista viineistään, jotka tuovat esiin Etnan ainutlaatuisen vulkaanisen identiteetin sekä paikallisten lajikkeiden, kuten Carricanten, potentiaalin. Tornatore on noussut vahvaksi nimeksi Sisilian premium-viinien joukossa nimenomaan tasalaatuisten ja tyylikkäiden viiniensä ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122282537202,"sku":"XW-58148","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tornatore-etna-bianco-2024_58148_1_6a7467e4-a9f1-4798-a4c0-50bb7cde88cf.webp?v=1777475259","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tornatore-etna-bianco-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}