{"product_id":"tramin-pinot-nero-riserva-maglen-2023","title":"Tramin Pinot Nero Riserva Maglen 2023","description":"\u003cp\u003eCantina Traminin Maglen Pinot Nero Riserva 2023 tuo esiin Alto Adigen Pinot Noirin hienostuneen, vuoristoisen luonteen: viini yhdistää kirsikkaisen marjaisuuden, hillityn mausteisuuden ja elegantin rakenteen. Rypäleet tulevat Glenin ja Mazzonin arvostetuilta mikroalueilta, ja viinintekijän huolellinen työskentely sekä tammikypsytys tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Vuonna 1898 perustetun osuuskunnan viini on samalla kunnianosoitus alueen pitkälle viininviljelyperinteelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on rubiininpunainen, ja värissä voi erottua hienovaraisia granaatin sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka ja hapankirsikka, joiden rinnalla tuntuvat metsämarjat ja kevyt mausteisuus.\n\nMaussa viini on elegantti ja tasapainoinen. Hyvin sulautuneet tanniinit kannattelevat marjaista makua, ja pitkä jälkimaku jättää miellyttävän mausteisen vaikutelman. Viinin kerrotaan kehittyvän rauhallisesti ajan myötä; huolellinen kellarointi voi tuoda siihen lisää hienostuneisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Glenin ja Mazzonin mikroalueilla Termenon ympäristössä, 400–600 metrin korkeudessa. Hiekka-savinen maaperä, aurinkoiset rinteet sekä lämpimien päivien ja viileiden vuoristoöiden vaihtelu tukevat rypäleiden hidasta kypsymistä ja aromien kehittymistä. Rypäleet poimitaan käsin, viimeistään lokakuun puolivälissä. Käymisvaiheessa lämpötilaa säädellään ja kuorimassaa painetaan viiniin värin ja rakenteen uuttamiseksi. Viini kypsyy 11 kuukautta pienissä tammitynnyreissä ja tämän jälkeen suuremmissa tynnyreissä, minkä lisäksi se saa vähintään kuuden kuukauden levon ennen markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaglen Pinot Nero Riserva sopii riistalle, paistetulle lihalle ja muille täyteläisille liharuuille; myös sienillä tai yrteillä maustetut annokset täydentävät sen marjaista ja mausteista luonnetta. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorelle viinille voi antaa ilmaa dekantterissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin on vuonna 1898 perustettu viininviljelijöiden osuuskunta Alto Adigen Termenossa. Se kokoaa alueen viljelijöiden rypäleitä ja tunnetaan siitä, että se nostaa esiin paikallisten kasvupaikkojen ja lajikkeiden omaleimaisuutta. Viinintekijä Willi Stürzin johdolla tila on kehittänyt alueen viinejä kansainvälisesti arvostettuun suuntaan; sen aiempia vuosikertoja on huomioitu muun muassa kansainvälisissä viiniarvioissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67904842170610,"sku":"XW-63041","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/tramin-pinot-nero-riserva-maglen-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}