{"product_id":"uccelliera-brunello-di-montalcino-2017","title":"Uccelliera Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eUccelliera Brunello di Montalcino 2017 on elegantti ja ryhdikäs Sangiovese-punaviini, joka tuo Montalcinon klassisen ilmeen hienosti lasiin. Vuoden 2017 lämpimämpi kasvukausi näkyy kypsänä hedelmäisyytenä ja pehmeämpänä otteena, kuitenkaan menettämättä alueelle tyypillistä rakennetta ja särmää. Brunello di Montalcino on yksi Italian arvostetuimmista viinityyleistä, ja Uccelliera kuuluu sen kiinnostavimpiin tekijöihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilenpunaiseksi taittuva. Tuoksussa nousee kypsää kirsikkaa, kuivattuja yrttejä, nahkaa, lakritsia ja hienoa mausteisuutta, taustalla myös kevyttä maanläheisyyttä ja tupakkaa.\n\nMaku on täyteläinen mutta tarkkarakenteinen: kypsä punainen marja, hapokkuus ja selkeät, laadukkaasti integroituneet tanniinit kantavat pitkää jälkimakua. Kokonaisuus on harmoninen ja kehittymispotentiaalia on hyvin – viini palkitsee kellaroinnista vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUccellieran Brunello syntyy Montalcinon alueen rinteiltä, missä kalkkinen ja savinen maaperä sekä hyvä ilmanvaihto antavat Sangioveselle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, jotta kypsyys voidaan valita tarkasti ja vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa tavoitteena on säilyttää lajikkeen puhtaus, alueen mineraalinen luonne ja Brunellolle ominainen rakenne, minkä jälkeen viini kypsyy tammen vaikutuksen alla saadakseen lisää syvyyttä ja tasapainoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 18 °C lämpöisenä ja anna viinin mielellään hengittää ennen nautintoa; dekantointi 1–2 tuntia auttaa avaamaan aromit ja pehmentämään tanniineja. Erinomainen kumppani pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, lampaanpaistille, sieniruoille sekä koville juustoille kuten pecorinolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUccelliera on yksi Montalcinon arvostetuista tuottajista, jonka nimi yhdistetään huolelliseen tarhatyöhön ja klassisen tyylin Brunelloihin. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueella laadukkaiden Sangiovese-viinien tekijänä, ja sen viinit ovat keränneet tunnustusta tasapainosta, syvyydestä ja pitkäikäisyydestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Uccelliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122163228914,"sku":"XW-35021","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/uccelliera-brunello-di-montalcino-2017_35021_1.jpg?v=1777474696","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/uccelliera-brunello-di-montalcino-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}