{"product_id":"vajra-gd-dolcetto-dalba-2025","title":"Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003cp\u003eVajra G.D. Dolcetto d'Alba on raikas ja luonteikas piemontelainen punaviini, joka tuo lasiin Dolcetto-rypäleen parhaat puolet: mehukkaan hedelmän, pehmeät tanniinit ja eloisan rakenteen. Vajran perhe on viljellyt viinitarhojaan ekologisesti jo yli 50 vuotta, ja se näkyy viinissä aidosti puhtaana ja alueensa tuntumana. Tämä on tyylikäs arkipäivän laatupunainen, jossa Piemonte maistuu selkeästi ja rehellisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on kirkas, purppuran sävyinen ja nuorekas. Tuoksussa nousevat esiin karhunvatukka ja mulperi, joita täydentävät tuoreet, vaaleat vuoristokukat sekä makeat mausteet.\n\nMaku on täyteläinen ja leveä, mutta samalla pirteä ja helposti lähestyttävä. Dolcetolle tyypillinen tanniinirakenne ja hedelmä ovat kauniissa tasapainossa, mikä tekee viinistä harmonisen ja nautittavan. Rakenteensa ansiosta se toimii hyvin myös muutaman vuoden ajan, vaikka on parhaimmillaan nuorena ja hedelmäisenä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini valmistetaan Piemonten Dolcetto d’Alban alueella, jossa viileähkö ilmasto ja monipuoliset rinteet antavat rypäleelle sen tunnistettavan raikkauden ja aromikkuuden. Rypäleet korjataan syyskuun ensimmäisellä puoliskolla, ja käyminen tapahtuu hellävaraisesti noin 15 päivän aikana muutamine päivittäisine maserointeineen. Ennen malolaktista käymistä viini siirretään useamman kerran pois sakkojen päältä, ja malolaktinen käyminen sekä kypsytys tapahtuvat ruostumattomassa teräksessä, mikä säilyttää viinin puhtauden, hedelmäisyyden ja raikkaan ilmeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Dolcetto sopii erityisen hyvin italialaisen ruoan rinnalle: kokeile sitä pastan, pizzan, grillatun kanan, antipastin tai sieniruokien kanssa. Viini maistuu mainiosti hieman viilennettynä, noin 15–17 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVajra on arvostettu perhetila Barolosta, ja se kuuluu Piemonten kiinnostavimpiin laatutuottajiin. Tila tunnetaan sitoutumisestaan ekologiseen viljelyyn, tarkkaan viininvalmistukseen ja alueen perinteiden kunnioittamiseen. Vajra on vuosien varrella noussut yhdeksi alueen luotettavimmista nimistä, ja sen viinit tunnetaan puhtaasta ilmaisusta, eleganssista ja vahvasta terroir-tuntumasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49186914566386,"sku":"XW-61473","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/vajra-gd-dolcetto-dalba-2025-0.png?v=1779271901","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/vajra-gd-dolcetto-dalba-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}