{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-del-fondatore-collezione-atelier-millesimato-brut-2023","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023","description":"\u003cp\u003eValdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023 on tyylikäs ja hienostunut kuohuviini, jossa yhdistyvät Valdobbiadenen arvostettu alkuperä, näyttävä vuosikertaluonne ja poikkeuksellinen valmistustapa. Viini on omistettu talon perustajalle Sergio Bollalle, joka uskoi vahvasti Proseccon tulevaisuuteen ja sen potentiaaliin kansainvälisillä markkinoilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on raikkaan vaalean oljenkeltainen ja elävästi kupliva. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, valkoiset kukat ja sitruksen kuori, joihin voi sekoittua hienovaraisia paahteisia ja kermaisia sävyjä osittaisen kypsytyksen ansiosta.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja elegantti, hyvin tasapainoinen hedelmäisyyden ja hapokkuuden välillä. Jälkimaku on puhdas, mineraalinen ja pitkäkestoinen, ja pullokypsytyksen sekä valmistusmenetelmän ansiosta viinissä on myös hieno potentiaali kehittyä lyhyellä aikavälillä seuraavien vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Valdobbiadenen alueelta Veneton kukkuloilta, missä viinitarhojen korkeus, viileät yöt ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tuovat rypäleisiin raikkautta ja aromaattista tarkkuutta. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, jotta rypäleet säilyttävät happorakenteensa ja puhtaan hedelmäisyytensä. Valmistuksessa käytetään erityistä toista käymistä sekä osittaista kypsytystä ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä lisää viiniin syvyyttä, rakennetta ja hieman enemmän kompleksisuutta kuin perinteisessä Proseccossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, sushin, cevichen, kevyiden kalaruokien ja hienostuneiden antipastojen seuraksi. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; sen sijaan kannattaa avata pullo juuri ennen tarjoilua, jotta raikkaus ja kuplat säilyvät parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdo on yksi Veneton tunnetuimmista Prosecco-taloista, ja sen historia on vahvasti sidoksissa Valdobbiadenen alueen kehitykseen ja Proseccon nousuun kansainväliseen arvostukseen. Tuottaja on saavuttanut vahvan aseman laadukkaiden kuohuviinien valmistajana, ja Cuvee del Fondatore -sarja nostaa esiin talon perinteet, osaamisen ja perustaja Sergio Bollan vision.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122164113650,"sku":"XW-55163","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-del-fondatore-collezione-atelier-millesimato-brut-2023_55163_1_88cb5532-bed3-457d-abdb-5c1deb40423f.webp?v=1777474700","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-del-fondatore-collezione-atelier-millesimato-brut-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}