{"product_id":"velenosi-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Offida Passerina 2025","description":"\u003cp\u003eVelenosi Offida Passerina 2025 on raikas ja mineraalinen valkoviini Marchen Offidan alueelta, jossa paikallinen Passerina-rypäle pääsee oikeuksiinsa. Adriatikon läheisyys ja alueen omaleimainen viininviljelyperinne antavat viinille sen tunnistettavan suolaisen sävyn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, kullankeltaiseen vivahtava väri. Tuoksussa tuntuvat kamomilla ja balsamiset yrtit, joita täydentävät Golden-omenan ja limetin vivahteet.\n\nMaku on eloisa ja raikas, ja sitä kannattelee selkeä suolainen mineraalisuus. Jälkimaku on pitkä ja mineraalinen. Viini sopii parhaiten nautittavaksi nuorena, jolloin sen raikkaat aromit ja elävä hapokkuus ovat parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Monteprandonen ympäristössä Trontojoen laakson rinteillä noin 350 metrin korkeudessa. Adriatikon vaikutus ja savipitoiset, keskiraskaat maat tukevat viinin mineraalista luonnetta. Rypäleet poimitaan käsin varhain aamulla, minkä jälkeen ne viilennetään ja puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, ja viiniä kypsytetään hienon hiivasakan päällä viikoittain sekoittaen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini noin 8–10-asteisena esimerkiksi äyriäisten, simpukoiden, grillatun kalan tai yrttisen kasvisruoan kanssa. Raikas hapokkuus ja suolainen mineraalisuus sopivat myös hyvin kevyisiin salaatteihin ja tuoreisiin juustoihin. Dekantointi ei ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelenosi perustettiin Ascoli Picenossa vuonna 1984, ja se tunnetaan Marchen viinien tekijänä, joka nostaa esiin alueen paikallisia rypälelajikkeita. Tämä Offida Passerina DOCG ilmentää Trontojoen laakson ja Adrianmeren läheisen alueen luonnetta sekä tekee Passerinasta helposti lähestyttävän mutta omaleimaisen viinin.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50567204208882,"sku":"XW-62692","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/velenosi-offida-passerina-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}