{"product_id":"vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","title":"Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2023","description":"\u003cp\u003eVietti Barbera d’Alba Vigna Scarrone 2023 on luonteikas, luomuviljelty Barbera Castiglione Fallettosta, Piemonten arvostetulta Langhen alueelta. Scarronen tarhalla kasvanut rypäle ja huolellinen kypsytys tuovat viiniin kypsää hedelmäisyyttä ja mausteisuutta, jota raikas hapokkuus tasapainottaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu kypsää punaista ja mustaa kirsikkaa sekä vaniljan ja makeiden mausteiden vivahteita.\n\nTäyteläinen ja kuiva maku yhdistää runsaan hedelmäisyyden eloisan hapokkuuden kanssa. Rakenne on tasapainoinen ja jälkimaku pitkä. Viiniä voi nauttia nuorena, mutta sen rakenne antaa myös mahdollisuuden kehittyä kellarissa useamman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Vigna Scarronen tarhalta Castiglione Fallettosta, missä kaakkoon suuntautuva rinne tarjoaa suotuisat olosuhteet tasaiseen kypsymiseen. Tarhoja viljellään luomuperiaattein, ja rypäleet poimitaan käsin. Viinin valmistus alkaa kylmämaseraatiolla, minkä jälkeen käyminen tapahtuu avoimissa terästankeissa noin kahden viikon ajan kuorimassaa säännöllisesti painellen ja käymismehua kierrättäen. Malolaktinen käyminen tapahtuu puuastioissa, ja viini kypsyy yhteensä 18 kuukautta teräksessä ja puutynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä paistien, riistan tai kypsien juustojen kanssa. Se sopii hyvin myös täyteläisiin liharuokiin, joissa Barbera-rypäleen raikas hapokkuus tuo ateriaan tasapainoa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuoren viinin voi antaa hengittää dekantterissa noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti on Langhen historiallinen viinitalo, jonka työskentelyssä korostuvat alueen tarhojen ja rypälelajikkeiden ominaispiirteet. Vigna Scarrone -viini ilmentää tilan yhteyttä Castiglione Fallettoon ja Piemonten viinikulttuuriin. Tässä tuotetiedoissa ei mainita erikseen viinitilan saavutuksia tai perustamisvuotta.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67792013689074,"sku":"XW-62849","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}