{"product_id":"vietti-barolo-cerequio-2021","title":"Vietti Barolo Cerequio 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Cerequio 2021 on elegantti ja tarkkarakenteinen Barolo, joka nousee esiin Cerequion arvostetusta cru-paluusta. Nebbiololle tyypillinen syvyys, hienostunut tanniinirakenne ja alueen historiallinen merkitys tekevät siitä viinin, joka puhuttelee sekä keräilijää että klassisen Barolon ystävää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä, läpikuultava granaatinpunainen väri, joka kertoo nuoresta mutta jo lupaavan kehittyneestä Barolosta. Tuoksussa löytyy hapankirsikkaa, ruusun terälehtiä, orvokkia, kuivattuja yrttejä, anista ja hienoa mausteisuutta, jota täydentää kevyesti maanläheinen, mineraalinen sävy. \n\nMaku on ryhdikäs ja moniulotteinen: Nebbiolon kirkas hapokkuus kantaa punaisia marjoja, kirsikkaa, lakritsia ja kevyttä savuisuutta, kun taas tanniinit ovat hienojakoiset mutta napakat. Jälkimaku on pitkä, harmoninen ja elegantisti kehittyvä. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnin varmasti vielä vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio on yksi Barolon tunnetuimmista cru-alueista, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä hyvä altistuminen tukevat Nebbiolon kypsymistä ja aromien tarkkuutta. Viinirypäleet korjataan käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon, ja viini valmistetaan Viettin tarkkaa, terroiria kunnioittavaa tyyliä noudattaen. Käymisen ja kypsytyksen aikana painotus on viinin rakenteen, puhtauden ja alueellisen luonteen säilyttämisessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Cerequio 2021 sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, hitaasti haudutetuille liharuuille sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja risotoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy yleensä dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti on yksi Piemonten arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti laadukkaista Baroloistaan sekä cru-vineistään. Tila on ollut merkittävä osa alueen viinikulttuuria jo pitkään, ja sitä pidetään modernin mutta perinteitä kunnioittavan Barolon suunnannäyttäjänä. Vietti on saavuttanut laajaa kansainvälistä arvostusta viineillään, jotka yhdistävät puhtauden, syvyyden ja poikkeuksellisen terroirin ilmaisun.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122167030002,"sku":"XW-54751","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/vietti-barolo-cerequio-2021_54751_1_3d6b382d-28d2-49b2-aeb8-b0cbdb949981.webp?v=1777474712","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/vietti-barolo-cerequio-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}