{"product_id":"villa-s-andrea-chianti-classico-2022","title":"Villa S. Andrea Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eVilla S. Andrea Chianti Classico 2022 yhdistää Sangiovesen tunnusomaisen raikkauden Merlot’n pehmeään hedelmäisyyteen. San Casciano in Val di Pesan galestro-maaperässä kasvanut viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, ja etiketin 1716-sinetti viittaa Chianti Classicon pitkään viininperinteeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän rubiininpunainen, ja värissä näkyy violetteja vivahteita. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset hedelmät ja hillityt tammen sävyt.\n\nTäyteläinen ja pehmeä maku tasapainottaa lempeät tanniinit raikkaalla hapokkuudella. Pitkässä jälkimaussa viipyvät punaiset hedelmät ja mausteisuus. Viini on jo nautittavissa, mutta kuuden kuukauden pullokypsytys tynnyrikypsytyksen jälkeen on ehtinyt pyöristää sen rakennetta; tarkempaa säilytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat San Casciano in Val di Pesassa noin 250–300 metrin korkeudessa galestro-maaperässä, ja matala satomäärä tähtää tiiviiseen hedelmäisyyteen ja rakenteeseen. Köynnökset kasvatetaan kannusleikkausmenetelmällä, ja rypäleet poimitaan käsin. Käymisen lämpötilaa valvotaan, ja pitkä kuorikontakti auttaa uuttamaan väriä ja aromeja. Viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen vielä kuusi kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNauti viiniä noin 16–18 °C:ssa riistan, maukkaiden liharuokien tai kypsytettyjen juustojen kanssa. Tammikypsytys ja täyteläinen rakenne sopivat erityisesti paistetuille tai hitaasti kypsennetyille liharuoille. Voit avata pullon noin puoli tuntia ennen tarjoilua; nuorelle viinille lyhyt dekantointi voi antaa aromien avautua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla S. Andrea sijaitsee Fabbrican historiallisessa kylässä Firenzen ja Sienan välissä. Tilan viinitarhat sijoittuvat alueen galestro-rinteille, ja viininvalmistuksessa korostuvat käsin tehtävä sadonkorjuu sekä huolellinen, pieniin satomääriin tähtäävä työ viinitarhassa. Etiketin 1716-sinetti kunnioittaa Chianti Classicon vuosisataista toscanalaista viiniperinnettä.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa S. Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":69270528950514,"sku":"XW-63198","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/villa-s-andrea-chianti-classico-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}