{"product_id":"villa-venti-a-centesimino-anfora-2024","title":"Villa Venti A Centesimino Anfora 2024","description":"\u003cp\u003eVilla Ventin A Centesimino Anfora 2024 on persoonallinen punaviini, jossa Emilia-Romagnan alkuperäislajike Centesimino kohtaa georgialaisen amforaviininvalmistuksen perinteen. Viini on saanut nimensä aakkosten ensimmäisen kirjaimen mukaan – symbolina viininviljelyn ja sukupolvelta toiselle siirtyneiden perinteiden pitkälle historialle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuoksussa on runsasta punaista hedelmää, kun taas maussa esiin nousee maanläheinen ja rustiikkinen sävy. Amforakypsytys tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja persoonallista rakennetta, jossa hedelmäisyys ja maanläheisyys tasapainottavat toisiaan.\n\nVuoden 2024 viininä A Centesimino Anfora on nuorekas ja eläväinen. Sen parhaat puolet tulevat esiin jo nyt hieman viilennettynä, mutta viini voi myös kehittyä pullossa lyhyellä aikavälillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCentesimino-rypäleet käyvät georgialaisessa saviamforassa eli kvevrissä. Menetelmä perustuu ikivanhaan viininvalmistusperinteeseen, ja tässä viinissä se toimii käytännön ja osaamisen vaihtona Georgian tuottajien sekä Emilia-Romagnan viinintekijöiden välillä. Tarkempia tietoja tarhasta, sadonkorjuusta tai viinin mahdollisesta kypsytyksestä ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Se sopii hyvin rustiikkisten pastaruokien, sienien, paahdettujen kasvisten, leikkeleiden sekä yrttien kanssa valmistettujen kana- ja porsasruokien seuraksi. Nuori viini ei yleensä tarvitse pitkää dekantointia, mutta 20–30 minuutin ilmaaminen voi avata sen hedelmäisiä ja maanläheisiä sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Venti valmistaa tämän viinin osana Emilia-Romagnan viiniperinteisiin nojaavaa historiallista ja kulttuurista hanketta. A Centesimino Anfora heijastaa erityisesti yhteistyötä georgialaisten tuottajien kanssa sekä kiinnostusta palauttaa vanhoja valmistusmenetelmiä nykyaikaiseen viininviljelyyn.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50054111690994,"sku":"XW-62432","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/villa-venti-a-centesimino-anfora-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}