{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-2021","title":"Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2021","description":"\u003cp\u003eVite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze on klassinen Barolo, joka tuo esiin Nebbiolon parhaat puolet: eleganssia, rakennetta ja poikkeuksellista syvyyttä. Tämä viini edustaa Barolon arvostetun alueen perintöä parhaimmillaan, ja sen pitkä kypsytys sekä huolellinen valmistus tekevät siitä hienostuneen valinnan vaativaan makuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinillä on syvä rubiininpunainen väri, jossa näkyy granaatin sävyjä kypsymisen merkkinä. Tuoksussa nousevat esiin intensiiviset ja moniulotteiset aromit: orvokkia, tervaa ja vaniljaa, joiden taustalla on runsas, kypsä hedelmäisyys.\n\nMaku on kuiva, lämmin ja täyteläinen, ja viinin rakenne on vahva mutta samalla elegantti. Pitkä jälkimaku tuo esiin kypsiä mustia ja punaisia marjoja sekä selkeän balsamico-nyanssin. Viinissä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu 100 % Nebbiolosta Barolo DOCG -alueella Piemontessa, missä köyhät kalkkipitoiset maaperät ja viileähköt olosuhteet tukevat lajikkeen aromaattista tarkkuutta ja tanniinirakennetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät alkoholikäymisen noin 20 päivän kuorikontaktilla, mikä syventää väriä, rakennetta ja makukompleksisuutta. Malolaktinen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy pienissä tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan ja vielä 6 kuukautta pullossa ennen julkaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti runsaille ja syvänmakuisille ruoille, kuten naudanlihalle, riistalle, hitaasti haudutetuille pataruoille sekä tryffelillä viimeisteltyihin pastoihin. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin sen rinnalla. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuoresta iästään huolimatta viinin voi halutessaan dekantoida 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta aromit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka on tunnettu laadun, terroirin ja modernin ammattitaidon yhdistämisestä. Yhteistyöhön perustuva tuotantomalli mahdollistaa rypäleiden tarkan valinnan ja alueen parhaiden ilmentymien esiin tuomisen. Vite Colte on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Piemonten kiinnostavimmista laatutuottajista, erityisesti Nebbiolo- ja Barolo-viinien saralla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122363736306,"sku":"XW-60084","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-2021_60084_1_b00f74d0-30d2-4579-87d9-3347ab5da2c1.webp?v=1777475681","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}