{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-essenze-2016","title":"Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2016","description":"\u003cp\u003eVite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2016 on elegantti ja kunnianhimoinen Barolo, joka korostaa Monforte d’Alban kylän voimaa, syvyyttä ja rakennetta. Se edustaa klassista piemontelaista Nebbioloa modernilla, tarkasti hiotulla otteella, ja tarjoaa hienon yhdistelmän intensiteettiä, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä, rubiininpunainen väri, jossa voi jo näkyä ikään sopivaa tiilenpunaista reunaa. Tuoksussa avautuu kerroksia kypsää kirsikkaa, ruusunterälehteä, lakritsaa, mausteita, kuivattuja yrttejä ja hienostunutta maanläheisyyttä.\n\nMaku on ryhdikäs ja moniulotteinen: tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja jälkimaku venyy pitkään mausteisena ja mineraalisena. 2016-vuosikerta viittaa hyvään kypsytyspotentiaaliin, ja viini palkitsee kellaroinnista helposti vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonforte d’Alba on yksi Barolon arvostetuimmista kunnista, tunnettu kalkkikivisistä ja savipitoisista rinteistään sekä viineille luontevasti antamastaan rakenteesta ja syvyydestä. Rypäleet korjataan tarkoin kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa korostetaan Nebbiolon lajikeilmaisua sekä alueen selkeää terroiria. Tarkkaa menetelmää ei ole annettu, mutta Barololle tyypillisesti viini kypsyy usein suurissa tammitynnyreissä tai muussa harkitussa puukontaktissa, jotta rakenne pehmenee ilman, että hedelmä peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten hitaasti haudutetulle naudalle, riistalle, lampaanlavalle ja sienillä maustetuille padoille. Se toimii myös hyvin kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua on suositeltavaa, etenkin nuorelle vuosikerralle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaasta yhteistyöstä alueen viininviljelijöiden kanssa ja tarkasti rajatuista, tyylipuhtaista viineistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa erityisesti Barolo-alueen tulkitsijana ja on noussut merkittäväksi nimeksi Piemonten premium-viinien joukossa, kiitos tasaisen laadun ja alueen parhaiden palstojen hyödyntämisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122168865010,"sku":"XW-31393","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-monforte-d-alba-essenze-2016_31393_1.jpg?v=1777474721","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/vite-colte-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-essenze-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}