{"product_id":"walter-hansel-chardonnay-cuvee-alyce-2021","title":"Walter Hansel Chardonnay Cuvée Alyce 2021","description":"\u003cp\u003eWalter Hansel Chardonnay Cuvée Alyce 2021 on Kalifornian Chardonnay, jossa on runsaasti persoonallisuutta ja eloisaa energiaa. Viini on nimetty viinintekijä Stephen Hanselin äidin Alycen mukaan – hänen sanotaan olleen yhtä vaikuttava ja säkenöivä kuin tämä viini. Kolmen eri Chardonnay-kloonin yhdistelmä tuo kokonaisuuteen sekä syvyyttä että hienostunutta raikkautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKauniin kullankeltainen väri johdattaa tuoksuun, jossa avautuvat persikka, aprikoosi, sitrushedelmät ja appelsiinimarmeladi. Hienovaraiset paahdetun mantelin ja tuoreen inkiväärin vivahteet tuovat kokonaisuuteen lisäkerroksia.\n\nMaultaan viini on samanaikaisesti täyteläinen ja ilmavan elegantti. Sitruunatahna, verigreippi ja ananas täydentyvät paahdetulla mantelilla, hunajalla ja vastaleivotun briossin sävyillä. Raikas hapokkuus pitää runsaan hedelmäisyyden tasapainossa. Viini on nautittavissa nyt, mutta sen moniulotteinen rakenne antaa sille myös hyvän kehittymispotentiaalin muutaman vuoden ajaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée Alyce valmistetaan kolmesta Chardonnay-kloonista, jotka yhdistetään tasapainoisen ja kerroksellisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Rypäleet puristetaan kokonaisina terttuina, minkä jälkeen mehu kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämä valmistustapa korostaa viinin rakennetta ja tuo siihen hienostuneita paahteisen mantelin, briossin ja vaniljaisen mausteisuuden vivahteita. Tarkempia tietoja tarhojen terroirista tai sadonkorjuumenetelmästä ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini hieman viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Sen täyteläinen hedelmäisyys ja hienostunut tamminen sävy sopivat erinomaisesti voissa paistettuun kalaan, äyriäisiin, grillattuun kanaan ja kermaisiin pastaruokiin. Kokeile myös paahdetun kukkakaalin, sienirisoton tai mietojen, kypsytettyjen juustojen kanssa. Viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta leveä viinilasi antaa sen aromien avautua kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWalter Hansel Vineyards tunnetaan Kaliforniassa erityisesti Chardonnay- ja Pinot Noir -viineistään, joissa yhdistyvät lajikkeiden ilmaisuvoima, tarkka viininvalmistus ja ranskalaisen tammen hienovarainen käyttö. Cuvée Alyce on kunnianosoitus viinintekijä Stephen Hanselin äidille Alycelle, ja viinin eloisa, runsas tyyli heijastaa tätä persoonallista lähtökohtaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49912122900722,"sku":"FW-7982","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/walterhansel_chardonnay_cuveealyce_nv_1_1.png?v=1786457553","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/walter-hansel-chardonnay-cuvee-alyce-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}