{"product_id":"willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-spatlese-2024","title":"Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese 2024","description":"\u003cp\u003eWilli Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2024 on Moselin hienostuneimpia makean puoleisia Rieslingeja: ilmava, tarkkarakenteinen ja poikkeuksellisen eloisa viini, jossa kypsyys ja raikkaus kulkevat käsi kädessä. Graacher Domprobstin jyrkät liuskekivirinteet tuovat viiniin sekä mineraalista syvyyttä että tyylikästä jännitettä, joka on Willi Schaeferin talon tavaramerkki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, vaaleankultainen ja sävyiltään vivahteikas. Tuoksussa nousevat esiin persikka, kypsä päärynä, vihreä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukka ja liuskekiven hienoinen savuisuus sekä märän kiven mineraalisuus.\n\nMaku on puolikuiva–makea, mutta ennen kaikkea erittäin ryhdikäs: mehukas hedelmä, eloisa hapokkuus ja tarkka mineraalinen suolaisuus pitävät kokonaisuuden kevyenä ja harmonisena. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja raikkaasti sitruksinen. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnin kehityksellä, joka tuo esiin hunajaisia, petrolisia ja mausteisia sävyjä vuosien myötä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Graacher Domprobstin kuuluisilta rinteiltä Moselin alueella, jossa viileä ilmasto, jyrkät etelään suuntautuvat rinteet ja liuskekivipitoinen maaperä luovat Rieslingille ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan yleensä käsin, jotta parhaat tertut voidaan valita tarkasti jyrkiltä lohkoilta. Vinifikaatiossa korostetaan puhtautta ja terroirin ilmaisua: käyminen tapahtuu viileästi, usein terästankeissa tai neutraaleissa astioissa, jotta viinin aromit ja rakenteellinen tarkkuus säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Spätlese sopii erinomaisesti aasialaisten ruokien, kuten hapanimelän, thai-keittiön ja kevyesti tulisten annosten pariksi, mutta toimii loistavasti myös ankan, porsaan, vaaleiden pataruokien sekä voimakkaiden juustojen kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Decantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hetken avautumisesta lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWilli Schaefer on Moselin arvostetuimpia pienempiä tuottajia, tunnettu äärimmäisestä tarkkuudesta, käsityömäisestä työskentelystä ja viinien puhtaasta, elegantista tyylistä. Talo on rakentanut vahvan maineen erityisesti Graacher Domprobstin ja muiden huippuplokkien Rieslingeillä, joita pidetään alueen hienostuneimpien joukossa. Willi Schaeferin viinit ovat keräilijöiden ja Riesling-harrastajien suosikkeja niiden tasapainoisuuden, pitkäikäisyyden ja uskollisen terroir-ilmaisun ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122180890866,"sku":"XW-57537","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-spatlese-2024_57537_1_4479d85a-3976-48f3-a7ba-cb04a34d3ea4.webp?v=1777474780","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-spatlese-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}