{"product_id":"zaccagnini-montepulciano-dabruzzo-riserva-casauria-san-clemente-2019","title":"Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019","description":"\u003cp\u003eZaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019 on näyttävä Abruzzon punaviini, jossa Montepulciano-lajikkeen täyteläisyys yhdistyy alueen vuoristoisen sisämaan ryhdikkyyteen. Kyseessä on Riserva-tyylinen viini, joka edustaa Zaccagninin tunnetumpaa, laatutietoista ilmaisua italialaisesta perinteestä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä, rubiininpunainen väri, jossa voi iän myötä näkyä hieman granaatin sävyjä reunoilla. Tuoksussa korostuvat kypsät tummat marjat, kirsikka, luumu sekä mausteiset ja hennon paahteiset vivahteet.\n\nSuuressa maussa viini on täyteläinen ja rakenteeltaan jämäkkä, mutta samalla pehmeästi pyöristynyt. Montepulcianolle tyypillinen tanniinisuus ja eloisa hapokkuus antavat viinille hyvän tasapainon ja tekevät siitä erinomaisen seurusteltavan myös muutaman vuoden kellaroinnilla; parhaimmillaan se kehittyy edelleen 5–8 vuoden aikana pullotuksen jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Abruzzon Casaurian ja San Clementen alueen tarhoilta, missä viiniköynnökset hyötyvät Apenniinien vaikutuksesta: päivät ovat lämpimiä, mutta yöt viileitä, mikä auttaa säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja hapokkuuden. Montepulciano-poiminta tehdään yleensä huolellisesti kypsyneistä rypäleistä, jotta saadaan riittävästi väriä, kypsää hedelmää ja rakennetta.\n\nRiserva-viininä tuotanto painottuu huolelliseen maserointiin ja hallittuun kypsytykseen, jotta viini saa syvyyttä, pehmeyttä ja monikerroksisuutta. Kypsytys tuo viiniin usein myös hienovaraisia tammi- ja maustevivahteita, jotka täydentävät lajikkeen luonnollista runsautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti runsaisiin liharuokiin, kuten lampaanviululle, naudanpaistille, pitkään haudutetuille pataruoille ja grillatulle lihalle. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen ja italialaisten tomaattipohjaisten pastojen kanssa. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viini noin 30–60 minuuttia ennen nauttimista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZaccagnini on Abruzzon alueella tunnettu tuottaja, joka on tehnyt erityisesti Montepulciano d'Abruzzosta laajasti arvostetun viinityylin. Tuottaja yhdistää paikallisen viiniperinteen tunnistettavaan tyyliin, jossa korostuvat laatu, tasapaino ja alueen luonne. Zaccagninin viinit ovat saavuttaneet suosiota sekä kotimaassa että kansainvälisesti niiden helppolähestyttävän mutta kunnianhimoisen ilmaisun ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122170405106,"sku":"XW-54535","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/zaccagnini-montepulciano-d-abruzzo-riserva-casauria-san-clemente-2019_54535_1_40c0c213-4ee1-487b-8488-170acc7001c1.webp?v=1777474729","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/zaccagnini-montepulciano-dabruzzo-riserva-casauria-san-clemente-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}