{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","title":"Zorzettig Myo Pinot Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eZorzettig Myo Pinot Bianco 2024 on Friuli-Venezia Giulian Colli Orientali -alueelta tuleva tyylikäs, yhden rypälelajikkeen valkoviini. Sen raikas hedelmäisyys, hienovarainen mineraalisuus ja hiivasakan tuoma pehmeys erottavat sen edukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään oljenkeltainen. Tuoksussa avautuu kypsää Golden-omenaa, valkoisia kukkia ja keltaista persikkaa. Maku on tasapainoinen ja raikkaan eloisa, mutta samalla suutuntumaltaan kermainen ja rakenteeltaan miellyttävän täyteläinen; maaperän mineraalisuus tuo kokonaisuuteen lisää vivahteikkuutta. Tietoa vuosikerran 2024 tarkasta kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Spessan ja Iplisin viinitarhoilla noin 250 metrin korkeudessa. Alueen savipitoisessa maaperässä on Colli Orientalin alueelle tyypillistä poncaa, eoseenikauden mergelin ja hiekkakiven vuorottelua. Tasapainoinen satotaso ja terttujen huolellinen valinta tukevat viinin terroirilähtöistä ilmettä. Valmistus alkaa 12 tunnin kylmämaseraatiolla, minkä jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa. Viini kypsyy kuusi kuukautta hiivasakan päällä, ja viikoittainen bâtonnage tuo suutuntumaan täyteläisyyttä. Kypsytyksessä käytetään teräksen lisäksi pieni osuus puutynnyreitä, minkä jälkeen viini saa vielä kuuden kuukauden lepoajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinin raikkaus ja kermainen suutuntuma sopivat hyvin esimerkiksi paistetulle valkoiselle kalalle, äyriäisille, yrteillä maustetulle kanalle sekä mietojen juustojen kanssa. Tarjoile noin 10–12-asteisena. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; viinin voi avata juuri ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67792042590450,"sku":"XW-62939","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}