Yli yhdeksän vuoden ajan hän työskenteli pääasiassa head sommelierina huippuravintoloissa ja viinibaareissa Krakovassa, Kööpenhaminassa ja Varsovassa. Nykyään hän toimii viinikoulutuksen parissa, konsultoi viinilistoja ja pyörittää yhdessä riippumatonta viinien maahantuontiprojektia Puolassa – nowofalowi.
Uransa aikana hän on osallistunut useisiin sommelierkilpailuihin ja saavuttanut Puolan sommeliermestarin tittelin vuonna 2022 sekä Tanskan sommeliermestarin tittelin vuonna 2024.
Hän on suorittanut erinomaisin arvosanoin Court of Master Sommeliersin Advanced Certificate -tutkinnon sekä Association de la Sommellerie Internationalen Gold Certification -sertifikaatin. Lisäksi hän on suorittanut WSET Level 4 Diploma in Wines -tutkinnon arvostetussa Austrian Wine Academyssa Rustissa Itävallassa.
