Friuli, virallisemmin Friuli-Venezia Giulia, on yksi Italian mielenkiintoisimmista viinialueista. Se sijaitsee maan koillisosassa, Slovenian ja Itävallan rajojen läheisyydessä, missä Alppien viileämmät virtaukset ja Adrianmeren läheisyys luovat viineille erityisen raikkaan ja tarkkarakenteisen tyylin. Alue tunnetaan ennen kaikkea valkoviineistään, mutta siellä tuotetaan myös laadukkaita punaviinejä ja perinteisiä kuohuviinejä.
Friulin viiniperinne on pitkä, ja alueella on viljelty viiniä jo roomalaisajasta lähtien. Historiallisesti Friuli on ollut monien kulttuurien ja kauppareittien risteyspaikka, mikä näkyy myös sen viinien tyylissä: ne yhdistävät italialaista viiniperinnettä, Keski-Euroopan vaikutteita ja paikallista omaleimaisuutta. Nykyään alue on erityisen arvostettu siitä, että siellä on kehitetty puhtaita, aromikkaita ja usein hyvin mineraalisia viinejä, joissa rypäleen luonne pääsee selvästi esiin.
Alueen tunnetuimpiin rypälelajikkeisiin kuuluvat muun muassa Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon Blanc, Chardonnay ja Ribolla Gialla. Näistä erityisesti Friulano on paikallinen klassikko, joka tuottaa usein mantelisia, yrttisiä ja hienovaraisen hedelmäisiä viinejä. Ribolla Gialla puolestaan on vanha alkuperäislajike, jota käytetään sekä raikkaisiin valkoviineihin että kuohuviineihin. Punaviinien puolella esimerkiksi Refosco, Schioppettino ja Merlot ovat keskeisiä, ja niissä korostuvat usein marjaisuus, mausteisuus ja hyvä hapokkuus.
Friulin viinit erottuvat monista muista italialaisista alueista erityisesti puhtautensa, ryhdikkyytensä ja usein hillityn tyylinsä ansiosta. Moni alueen valkoviini on vähemmän runsas ja aromaattinen kuin esimerkiksi Etelä-Italian viinit, mutta vastapainoksi niissä on usein enemmän rakennetta, mineraalisuutta ja ruokapöytään sopivaa monipuolisuutta. Joillakin alueen tuottajilla on myös pitkät perinteet kuorikontaktin ja niin sanottujen oranssien viinien valmistuksessa, mikä tekee Friulista kiinnostavan alueen myös luonnonviinien ystäville.
Ruokapöydässä Friulin viinit toimivat hyvin monenlaisten makujen kanssa. Raikkaat valkoviinit sopivat erityisen hyvin mereneläville, kevyille kalaruoille, prosciutolle, kasviksille ja vaaleille pastoille. Täyteläisemmät tai kuorikontaktilla valmistetut valkoviinit kestävät paremmin myös mausteisempaa ruokaa, risottoa ja kypsytettyjä juustoja. Punaviinit puolestaan sopivat esimerkiksi grillatulle lihalle, riistalle, sieniruoille ja pitkään haudutetuille annoksille.
Friuli on kiinnostava valinta silloin, kun etsii viiniä, jossa yhdistyvät selkeys, eleganssi ja alueellinen omaleimaisuus. Se tarjoaa paljon muutakin kuin tunnetun Pinot Grigion: alueen viineissä näkyy sekä paikallisten lajikkeiden vahvuus että pitkä viininkulttuuri, joka on tehnyt Friulista yhden Pohjois-Italian arvostetuimmista viinialueista.