Uusi-Seelanti teki läpimurron yhdellä rypäleellä, mutta kiinnostavinta maassa tapahtuu nyt muualla. Marlboroughin ensimmäiset kaupalliset köynnökset istutettiin vasta vuonna 1973, ja Cloudy Bayn ensimmäinen vuosikerta on vuodelta 1985. Sen jälkeen Sauvignon Blanc on määritellyt koko maan maun. Samat viileät kasvukaudet ja suuret vuorokausivaihtelut tuottavat kuitenkin myös tarkkaa Chardonnayta ja hienojakoista Pinot Noiria, ja niissä on nyt maan kunnianhimoisin pää. Lähes kaikki pullot suljetaan kierrekorkilla, joka pitää aromit tuoreina vuosien ajan.
Marlborough, Central Otago ja Kumeu
Marlborough on eteläsaaren pohjoiskärjessä, ja sen soraiset jokitasangot antavat Sauvignon Blancille passionhedelmää, karviaista ja lehtevää terävyyttä. Dillons Pointin rannikkolohkoilta tulee lisäksi suolaista vivahdetta. Central Otago on maailman eteläisin viinialue ja maan ainoa mannerilmastoinen: liuskekivirinteillä Pinot Noir on tummankirsikkainen, ryhdikäs ja yrttinen. Kumeu sijaitsee 20 kilometriä Aucklandista luoteeseen, ja siellä hiekkakiven päällä oleva savimaa tekee Chardonnaysta täyteläistä mutta hapokasta. Pohjoissaaren lämpimämmät Hawke's Bay ja Gisborne antavat kypsempää hedelmää.
Mitä valikoimassamme on
Kumeu River on laajimmin edustettuna. Brajkovichin perhe muutti Kroatiasta vuonna 1907 ja siirtyi viininviljelyyn 1944, eikä tarhoja kastella lainkaan. Yksitarhaviinit erottuvat toisistaan selvästi: Mate's Vineyard istutettiin vuonna 1990, Hunting Hill on teräksisin, Coddington pyöreämpi ja Rays Road tulee Hawke's Baystä. Central Otagoa edustaa Rippon Wanakajärven rannalta, jossa 1970-luvun juurelliset köynnökset viljellään biodynaamisesti ja Tinker's Field on tilan vanhin lohko. Cloudy Baylta on mukana myös harvinaisempi pää: villihiivalla tynnyrissä käytetty Te Koko ja Central Otagon Te Wahi. Marlboroughin uutta aaltoa edustaa Blank Canvas, jonka takana ovat Sophie Parker-Thomson MW ja Matt Thomson. Valikoimassa on lisäksi kaksi uusiseelantilaista Scapegrace-giniä.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi Marlboroughin Sauvignon Blanc on niin aromikas?
Runsas auringonvalo ja viileät yöt säilyttävät rypäleen aromiaineet. Tuloksena on passionhedelmää, karviaista ja tuoretta yrttisyyttä sekä terävä hapokkuus.
Mikä erottaa Central Otagon Pinot Noirin?
Mannerilmasto ja liuskekivimaa antavat tiiviimmän ja tanniinisemman viinin kuin Marlboroughin merellisempi tyyli. Parhaat kestävät helposti kymmenen vuotta.
Minkä ruoan kanssa nämä viinit toimivat?
Sauvignon Blanc äyriäisten, vuohenjuuston ja parsan kanssa. Chardonnay kanan ja paahdetun kalan, Pinot Noir lohen, ankan ja sieniruokien pariksi.