Savart Champagne 1er Cru L'Ouverture Extra Brut

Savart Champagne 1er Cru L’Ouverture Extra Brut on hienostunut Pinot Noir -samppanja Champagnen arvostetulta Premier Cru -alueelta. Extra Brut -tyylissä korostuvat kuivuus, raikkaus ja rypäleen puhdas ilme, mikä tekee viinistä erinomaisen valinnan gastronomiseen tarjoiluun ja samppanjan ystäville, jotka arvostavat vähäsokerista tyyliä.

Makuprofiili
Väriltään samppanja on vaaleankultainen, ja lasissa muodostuu hienostunut, pitkäkestoinen kuplinta. Tuoksussa voi odottaa Pinot Noirille tyypillisiä punaisia marjoja, kypsää omenaa, sitrushedelmiä ja hienovaraisia paahteisia vivahteita. Maku on kuiva ja ryhdikäs, raikkaan hapokas sekä rakenteeltaan elegantin täyteläinen. Hedelmäiset sävyt saavat rinnalleen mineraalisuutta ja kevyen briossisen vaikutelman, ja pitkä jälkimaku jättää suuhun puhtaan, tasapainoisen vaikutelman. Samppanja on nautittavissa nyt, mutta sen rakenne mahdollistaa myös lyhyen kellarisäilytyksen.

Viininvalmistus
L’Ouverture valmistetaan Champagnen Premier Cru -luokitellulla alueella, jossa Pinot Noir viihtyy kalkkipitoisissa ja viileän ilmaston muovaamissa kasvuolosuhteissa. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta, viininvalmistuksesta ja kypsytyksestä ei ole saatavilla, mutta Extra Brut -luokitus kertoo erittäin vähäisestä sokerimäärästä ja viinin kuivasta, terroiria korostavasta tyylistä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin jäähdytettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa, mieluiten tulppaaninmuotoisesta samppanjalasista, joka antaa aromeille tilaa avautua. Se sopii erinomaisesti ostereille, äyriäisille, sashimille, graavatulle lohelle, hienostuneille kala-annoksille sekä vaalealle lihalle. Decantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä muutamasta minuutista lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Savart Frederic on Champagnen tuottaja, jonka viineissä korostuu Pinot Noirin ilme ja Premier Cru -tarhojen luonne. Tuottajan tarkemmasta historiasta ja saavutuksista ei ole saatavilla lisätietoja, mutta L’Ouverture edustaa Champagnen pientuottajille ominaista, kuivaa ja terroirilähtöistä tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.