Madis Einpalu

Aloitin virallisesti hedelmäviinien tuottajana Virossa samaan aikaan, kun aloitin sommelier-opintoni. Muutaman vuoden jälkeen perustin oman viinien maahantuontiyritykseni ja valmistuin sommelier-koulusta. Tämän jälkeen aloin osallistua kilpailuihin ja syventymään ASI-järjestelmään.

Nykyään työskentelen SADU-ravintolassa, konsultoin ja koulutan muita ravintoloita sekä kehitän omaa viinien maahantuontiyritystäni.

EST-SOMM-kilpailu – 2. sija
WINE+DESSERT ESTONIA -kilpailu – 3. sija
BALTIC-NORDIC BEER CHAMPION – 3. sija