Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2016

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2016 on harvinainen huippu-Amarone, jossa yhdistyvät Valpolicellan historiallinen terroir, tarkka käsityö ja pitkä kypsytys. Se on talon ikonisia viinejä: voimakas, moniulotteinen ja samalla poikkeuksellisen elegantti. Fieramonte-nimi viittaa yhteen alueen arvostetuimmista palstoista ja tuo viiniin vahvan yhteyden alueen perinteeseen.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen väri ja lähes mustaan taittava tiheys kertovat viinin intensiteetistä. Tuoksussa avautuu kypsää kirsikkaa, kuivattuja luumuja, metsän marjoja, kaakaota, lakritsia, mausteita ja hienostunutta paahteisuutta, joiden rinnalla voi aistia myös balsamicoa ja kuivattuja yrttejä. Maku on täyteläinen, kerroksellinen ja silti tarkasti ryhdissä. Runsas hedelmä, samettinen tanniinirakenne ja lämmin mausteisuus kulkevat pitkään viipyilevässä jälkimaussa, jossa nousee esiin myös tummaa suklaata, kahvia ja hentoa mineraalisuutta. Riservaluokan Amarone on rakennettu pitkälle kehitykselle, ja se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Valpolicella Classicon sydämestä, alueelta jossa kalkkikiviset ja savipitoiset rinteet sekä välimerellinen ilmasto luovat erinomaiset olosuhteet laadukkaalle rypäleelle. Corvina, Corvinone, Oseleta ja Rondinella poimitaan huolellisesti, minkä jälkeen osa rypäleistä kuivataan perinteiseen appassimento-menetelmään, jotta maku, rakenne ja pitoisuus tiivistyvät. Käyminen ja kypsytys toteutetaan tarkasti, ja Riserva-tyyli korostaa pitkää kypsymistä, joka tuo viiniin syvyyttä ja harmonista rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Amarone sopii erityisen hyvin riistalle, pitkään haudutetuille liha-annoksille, pihville, lampaan kareelle sekä kypsille koviille juustoille. Se toimii myös erinomaisesti yksinään nautittavana mietiskelevänä viininä. Tarjoa noin 18 °C lämpöisenä ja dekantoi mieluiten 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta tuoksu ja rakenne ehtivät avautua kunnolla.

Tuottaja
Allegrini on yksi Veneton ja erityisesti Valpolicellan tunnetuimmista laatutaloista, jonka nimi on vahvasti sidoksissa alueen modernin huippuviinin kehitykseen. Perhetila on ollut merkittävä vaikuttaja Amaronen ja muiden paikallisten viinityylien arvostuksen kasvussa, ja se tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä palstakohtaisen ajattelun korostamisesta. Allegrini on saanut laajaa kansainvälistä tunnustusta viineistään, jotka yhdistävät perinteen, tarkkuuden ja poikkeuksellisen eleganssin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.